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Elisabeth Staudinger
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Frisch aus dem Ofen...

  • 25. Februar 2015, 11:38 Uhr
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Vorsicht wegen Schalen bei den Nüsse, .....sonst "Zahnarzt-Alarm"...grins.. Guten Appetit.
5Bilder
  • Vorsicht wegen Schalen bei den Nüsse, .....sonst "Zahnarzt-Alarm"...grins.. Guten Appetit.
  • hochgeladen von Elisabeth Staudinger

St. Georgen / Alkersdorf

Von einer lieben Bekannten habe ich dieses Rezept bekommen
und ich muss sagen, es schmeckt uns köstlich.

Falls jemand Lust hat, es zu probieren.

Rezept:

3 Eier mit 20 dag Staubzucker schaumig rühren,
(ev. etwas Rum)
25 dag Haselnüsse und
25 dag Walnüsse un-zerkleinert
20 dag Rosinen
24 dag Mehl unterrühren, mit feuchten Händen
2 Striezel mit ca 5 cm, am Backpapier formen und bei ca 180 Grad, 20 min backen.

FERTIG

GUTES GELINGEN

Vorsicht wegen Schalen bei den Nüsse, .....sonst "Zahnarzt-Alarm"...grins.. Guten Appetit.
Ich habe anstatt des Zuckers, halb Honig und halb Rohrzucker, sowie Vollkorn- Dinkelmehl genommen. Der Teig ist etwas patzig, deshalb feuchte Hände zum formen der Striezel.
Zwei Striezel mit feuchten Händen formen und ab ins heiße Rohr.
Blick ins Backrohr. Sieht ja schon ganz gut aus...
Wenn man ganz dünne Schnitten schneidet, schmeckt der Pilgerzwieback er am "BESTEN"

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