Kuchenrezept

Aus der Marokkanischen Küche ist die Basbousa nicht wegzudenken. Die Basbousa ist eine einfache aber sehr leckere Gaumenfreude. Erfreulich ist die schnelle Zubereitung. Traditionell ist sie mit Zuckerguß aber es geht auch anders. Die Zutaten: Sirup: 300 g Zucker 400 ml Wasser 1 EL Zitronensaft Ich nehme 400 ml Orangensaft -KALT! Teig: 400 g groben Hartweizengrieß 250 g Griechischen Yoghurt 100 g Kokosraspel 200 g Geschmolzene Butter 2 Eier 90 g Zucker 1 P Vanillezucker 1 P Backpulver Alle...

Schnell noch einen Kuchen zubereiten, wer kennt das nicht? Hier die rasche Lösung dafür: Zutaten: - 3 Tassen Mehl universal - 2 Tassen Staubzucker - 1 Tasse Öl -  1 Tasse Fanta - 4 Eier - 1 Prise Salz - 1 Pkg. Backpulver - 1 Pkg. Vanillezucker Du gibst alle trockenen Zutaten in eine Rührschüssel und vermengst alles gut. Nun gibst du die Eier und das Öl dazu. Mit dem Mixer verrührst du die Zutaten und leerst dabei nach und nach das Fanta dazu. Nun solange rühren, bis ein seidiger Teig entsteht....

Zur Wochenmitte zeigen wir euch im BezirksblätterTV Salzburg, wie man backt. Dazu verrät uns Aloisia Wipplinger, aus dem Stadtteil Gnigl, ihr Rezept. SALZBURG. Bezirksblätter-Leserin Aloisia Wipplinger ist mit ihren 92 Jahren noch sehr rüstig und fit. Die Salzburgerin schreibt Gedichte und trägt diese auch beim Seniorentreffen vor. Die gesellige Frau mag Mehlspeisen und ihr Apfelbiskuit mit Zimt gehe sehr schnell. "In einer halben Stunde ist alles fertig", sagt Wipplinger und verrät im Video...

Am 1.Oktober ist internationaler Tag des Kaffees. Anlässlich dieses Feiertages für alle Kaffeeliebhaber gibt es ein Rezept für einen (veganen) Kaffee-Schokogugelhupf. Aus wenigen Zutaten, die man sowieso daheim hat, kann man für diesen Hochtag aller Kaffeejunkies noch schnell einen schmackhaften Kuchen backen, der auch für Menschen geeignet ist, die sich ganz ohne tierische Produkte ernähren. Für alle anderen können die Sojamilch natürlich auch durch normale Kuhmilch ausgetauscht werden. ...

Brombeeren gibt es aktuell vor allem noch in unseren Wäldern. Diese "wilde" Sorte ist noch schmackhafter und intensiver als die kultivierten Sorten. Umso besser werden auch Marmeladen, Kuchen und alles was man aus den kleinen schwarzen Beeren so zaubern kann. Diese Schokobrownies werden mit einer Topfen-Brombeercreme gebacken und sind ein wahrer Genuss, den keiner verpassen sollte! Zutaten (1 Auflaufform/Tortenform) 60 g Butter2 Eier80 g Zucker40 g Dinkel(vollkorn)mehl6 EL Backkakao 250 g...

Es ist wieder soweit. Der Frühsommer verwöhnt uns wieder mit zahlreichen frischen, süßen Obstsorten aus der Region. Erdbeeren, Ribisel, Heidelbeeren, Marillen und Kirschen sind nur einige der schmackhafte Leckereien mit denen Sich nicht nur Kuchen sondern auch herrliche Desserts und Eis zaubern lassen. Aber auch einfach nur so zum Essen oder im Frühstücksmüsli machen sich die heimischen, saisonalen Obstsorten hervorragend. Im heutigen Rezept verarbeiten wir süße Kirschen zu einem saftigen...

ST. NIKOLAI OB DRASSLING. Die VPFrauen OG St. Nikolai/Draßling mit OL Eveline Pratter hatten zum Kuchesonntag geladen. Bei herrlichem Wetter kamen viele Besucher, darunter auch BPO Bgm. Joachim Schnabel, Bgm. Gerhard Rohrer, VP-Frauen BZL Helene Silberschneider mit einigen Vorstandsmitgliedern, um die Köstlichkeiten zu genießen.

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt fruchtige Blechkuchen für den Sommer. Wir lieben köstliche Kuchen zu einer gemütlichen Tasse Kaffee im Garten. WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt, mit welchen Blechkuchen der Nachmittagskaffee zum süßen Highlight wird. Schwarzbeerkuchen Zutaten (1 Blech): >> 4 Eier >> 135 g Zucker >> 2 Pkg. Vanillezucker >> 100 ml Öl >> 135 ml Milch >> Rum >> 280 g Mehl >> 1/2 Pkg. Backpulver >> 450 g Heidelbeeren >> Staubzucker Zubereitung: Den Ofen auf 160 Grad Umluft...

Zutaten: Biskuit: 6 Eier,20 dag Zucker,20 dag griffiges Mehl,1Eßl.Öl,Zitronenschale                Marillenmarmelade zum bestreichen Creme: 25 dag Topfen,1/4 l Joghurt,1/8l Holundersirup oder Staubzucker,1Pck.Instantgelantine,1Becher Schlagobers; Belag: Karibische Früchte oder Saisonfrüchte (Ribisel,Erdbeeren,Heidelbeeren,Kiwi,Manderinenspalten,Pfirsiche,Himbeeren,..) 1Pck.Tortengelee klar Zubereitung: Schnee schlagen,Zucker,Zitronenschale unterrühren,Dotter und Öl einrühren und zum Schluss das...

Zutaten: 5Eier,12dag Zucker,12dag Mehl,1Prisr Salz; Puddingcreme:1/2lMilch,10dagZucker,1Pck.Vanillepudding,6Blatt Gelantine,1Becher Schlagobers 2,5Schachteln Biskotten Tränke: 500ml Kaffee,Rum nach Geschmack, Zubereitung:Für das Biskuit-Schnee schlagen,Salz und Zucker unterrühren,Dotter untermengen und das Mehl einrühren,die Masse in eine Springform füllen,bei 170Grad ca.30 min backen,auskühlen lassen,quer durchschneiden,den unteren Teil mit Marillenmarmelade bestreichen; für die Creme den...

3 Eier 300 Zucker 1/2 Packung Vanillezucker 1/8 l Öl 400 g Zucchini geraspelt 300 g Mehl 1 Packung Backpulver 1 TL Zimt 1EL Kakao 50 g Nüsse gerieben Schokoglasur Marmelade Eier und Zucker dick schaumig schlagen. Das Öl einfließen lassen und weiter schlagen. Geraspelte Zucchini, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Kakao, Zimt und Nüsse unter die Masse geben und alles auf das Backblech streichen. Bei 170 °C ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen, mit Marmelade bestreichen und glasieren. Gutes...

Zutaten: 14 dag Butter 20 dag Zucker 5 Dotter ¼ l Milch 35 dag Dinkelmehl 1 Pkg. Weinstein (Backpulver) 1 Pkg. Vaniellezucker Zubereitung: Eiklar zu Schnee schlagen. Zucker, Butter, Dotter schaumig rühren dann Milch und Mehl abwechselnd unterrühren, zuletzt den Schnee von 5 Eiern unterheben und bei 160 Grad ca. 60 Minuten backen lassen. Zum Schluss kann man die Torte mit einer Glasur schön verzieren. Gutes Gelingen!

6 Eier 200 g Zucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke 25 g Puddingpulver, Vanille 1 TL Backpulver Für die Creme: 300 g QimiQ 100 g Frischkäse 150 g Erdbeeren, püriert 2 EL Zitronensaft 100 g Zucker 100 g Sahne, geschlagen Zubereitung Eier trennen. Eiweiße steif schlagen. Zucker nach und nach einrieseln lassen. Zu einer glänzenden Masse rühren. Eigelbe unterrühren. Mehl mit Speisestärke, Vanillepuddingpulver und Backpulver mischen und darüber sieben. Alles vorsichtig unterheben. Biskuitmasse in eine...

Falls Sie Rhabarber nicht mögen, funktioniert das auch mit Kirschen, Zwetschken oder Apfel. 1 großes Bund Rhabarber, geputzt und in ca 10 cm lange Stücke geschnitten 3 EL feiner Kristallzucker 1 Bogen Blätterteig… funktioniert auch mit der light version 1 Ei verquirlt mit zwei EL Milch Für die Mandelcreme: 75g sehr weiche Butter mit 60g feinem Kristallzucker, 125 g gemahlenen Mandeln, d 2 Eigelb und ½ TL Vanilleextrakt (falls nicht vorhanden, Vanillezucker) vermischen. Kann am Vormitag...

Zutaten Teig; (für eine Torte mit 20 cm Durchmesser) 200 g Butter, 6 Eier, 250 g Staubzucker, 1 Prise Salz, 300 g Mehl, 150 g Kakao, 1 TL Backpulver Zutaten Creme: 500 g Mascarpone, 110 g Kristallzucker, 2 EL Milch, 3 Eidotter, 3 Blätter Gelatine, 2 TL Zitronensaft 1 Tasse Erdbeeren Schokoraspeln Zubereitung Teig: Butter mit Eiern, Zucker & Salz gut durchmixen. Mehl, Kakao & Backpulver hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Danach auf 2 Etappen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen...

Für den Teig: 6 Dotter 20 dag Zucker 25 dag Mehl 1 Pkg. Backpulver (Weinstein) 1/8 l Öl 1/8 l Wasser Schnee von 6 Eier Zubereitung: Dotter, Zucker, Öl und Wasser schaumig rühren, dann das mit Backpulver versiebtes Mehl dazugeben, zuletzt den Schnee unterheben und bei 160 Grad ca. 60 Minuten backen. Für die Mascarponecreme: 1 Becher Schlagobers 1 Pkg. QimiQ 25 dag Mascarpone 8 dag Zucker 1 Pkg. Vanillezucker Zubereitung: Zucker, Mascarpone und QimiQ cremig rühren. Schlagobers steif schlagen und...

Zutaten: 6 Eier 200 g Zucker 200 g griffiges Mehl 1 P. Backpulver 1 P. Vanillezucker 1 Tasse Oel / 1 Tasse kochendes Wasser Die Eier trennen und das Eiweiß sehr steif schlagen; Eigelb mit Zucker schaumig rühren 1 Tasse Oel und in der Folge - gleiche Menge (Tasse) mit "kochendem Wasser" dazugeben und mit Rühr-Schneebesen - weiter rühren; gesiebtes, griffiges Mehl mit dem Backpulver vermischen und zur obigen Masse geben und dickschaumig rühren! Kuchenform von 20 cm. Durchmesser fetten und mit...

Zutaten: Kuchen: 100g Mehl 1 TL Stärke 1/2 Pkg. Backpulver 50g Zucker 40 ml Öl 100 ml Mineralwasser 1 EL Kakao Joghurtcreme: 500g Alpro Limette-Zitrone-Joghurt 3 Limetten 1 Zitrone 1 1/2 Pkg. AgarAgar (ca. 15g Agartine) Agavendicksaft nach Bedarf Brombeeren Zuberreitung: Das Backrohr auf 180°C vorheizen. Die angegebene Menge eignet sich für eine 18 cm Springform. Für den Kuchen zuerst alle flüssigen Zutaten gut verrühren und danach die trockenen unterrühren. In eine bemehlte Springform geben...

Egal ob Omis Geheimrezept, oder glutenfreie Torten: Zum Muttertag wird gebacken! Wir suchen österreichs bestes Kuchenrezept zum Ehrentag der Mütter. Verraten Sie uns ihr Lieblingsrezept. Das Gewinner-Rezept mit den meisten "Gefällt mir"-Angaben auf www.meinbezirk.at wird österreichweit in unseren 129 Zeitungen veröffentlicht. Sie backen für Ihr Leben gerne Kuchen und Torten und wollen auch andere an Ihren Köstlichkeiten teilhaben lassen? Dann machen Sie doch einfach bei unserem Gewinnspiel zum...

St. Georgen / Alkersdorf Von einer lieben Bekannten habe ich dieses Rezept bekommen und ich muss sagen, es schmeckt uns köstlich. Falls jemand Lust hat, es zu probieren. Rezept: 3 Eier mit 20 dag Staubzucker schaumig rühren, (ev. etwas Rum) 25 dag Haselnüsse und 25 dag Walnüsse un-zerkleinert 20 dag Rosinen 24 dag Mehl unterrühren, mit feuchten Händen 2 Striezel mit ca 5 cm, am Backpapier formen und bei ca 180 Grad, 20 min backen. FERTIG GUTES GELINGEN

TELFS. Die Telfer eco-MaturantInnen haben mit dem Verkauf von Kuchen und ihres Kuchenrezepte-Buches unter dem Motto "Telfs wird versüßt" bei Dorffest einen Reinerlös von € 2700,- erzielt. Das Geld kommt der Aktion "Telfer helfen Telfern" zugute. Rund 200 Exemplare der Kuchenrezept-Sammlung wurden unter's Volk gebracht. Das Büchlein ist auch weiterhin hier erhältlich: RAIBA Telfs, Tyrolia-Buchhandlung und Fa. Stockmeyer. Die Spende wird demnächst dem Sozialverein "Telfer helfen Telfern"...