Muttertagskuchen

Zum Muttertag haben wir das beliebteste Kuchenrezept unserer Leser gesucht. Von den vielen tollen Rezept-Ideen erhielt Evelyne Lumesbergers "Zaubertorte zum Muttertag" die meisten "Gefällt mir"-Angaben. Das Rezept finden Sie diese Woche in allen 129 Zeitungen der Regionalmedien. Die Redaktion gratuliert herzlich und wünscht allen viel Spaß beim Nachbacken!

6 Eier 200 g Zucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke 25 g Puddingpulver, Vanille 1 TL Backpulver Für die Creme: 300 g QimiQ 100 g Frischkäse 150 g Erdbeeren, püriert 2 EL Zitronensaft 100 g Zucker 100 g Sahne, geschlagen Zubereitung Eier trennen. Eiweiße steif schlagen. Zucker nach und nach einrieseln lassen. Zu einer glänzenden Masse rühren. Eigelbe unterrühren. Mehl mit Speisestärke, Vanillepuddingpulver und Backpulver mischen und darüber sieben. Alles vorsichtig unterheben. Biskuitmasse in eine...

Falls Sie Rhabarber nicht mögen, funktioniert das auch mit Kirschen, Zwetschken oder Apfel. 1 großes Bund Rhabarber, geputzt und in ca 10 cm lange Stücke geschnitten 3 EL feiner Kristallzucker 1 Bogen Blätterteig… funktioniert auch mit der light version 1 Ei verquirlt mit zwei EL Milch Für die Mandelcreme: 75g sehr weiche Butter mit 60g feinem Kristallzucker, 125 g gemahlenen Mandeln, d 2 Eigelb und ½ TL Vanilleextrakt (falls nicht vorhanden, Vanillezucker) vermischen. Kann am Vormitag...

Zutaten Teig; (für eine Torte mit 20 cm Durchmesser) 200 g Butter, 6 Eier, 250 g Staubzucker, 1 Prise Salz, 300 g Mehl, 150 g Kakao, 1 TL Backpulver Zutaten Creme: 500 g Mascarpone, 110 g Kristallzucker, 2 EL Milch, 3 Eidotter, 3 Blätter Gelatine, 2 TL Zitronensaft 1 Tasse Erdbeeren Schokoraspeln Zubereitung Teig: Butter mit Eiern, Zucker & Salz gut durchmixen. Mehl, Kakao & Backpulver hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Danach auf 2 Etappen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen...

Für den Teig: 6 Dotter 20 dag Zucker 25 dag Mehl 1 Pkg. Backpulver (Weinstein) 1/8 l Öl 1/8 l Wasser Schnee von 6 Eier Zubereitung: Dotter, Zucker, Öl und Wasser schaumig rühren, dann das mit Backpulver versiebtes Mehl dazugeben, zuletzt den Schnee unterheben und bei 160 Grad ca. 60 Minuten backen. Für die Mascarponecreme: 1 Becher Schlagobers 1 Pkg. QimiQ 25 dag Mascarpone 8 dag Zucker 1 Pkg. Vanillezucker Zubereitung: Zucker, Mascarpone und QimiQ cremig rühren. Schlagobers steif schlagen und...

Zutaten: 6 Eier 200 g Zucker 200 g griffiges Mehl 1 P. Backpulver 1 P. Vanillezucker 1 Tasse Oel / 1 Tasse kochendes Wasser Die Eier trennen und das Eiweiß sehr steif schlagen; Eigelb mit Zucker schaumig rühren 1 Tasse Oel und in der Folge - gleiche Menge (Tasse) mit "kochendem Wasser" dazugeben und mit Rühr-Schneebesen - weiter rühren; gesiebtes, griffiges Mehl mit dem Backpulver vermischen und zur obigen Masse geben und dickschaumig rühren! Kuchenform von 20 cm. Durchmesser fetten und mit...

Zutaten: Kuchen: 100g Mehl 1 TL Stärke 1/2 Pkg. Backpulver 50g Zucker 40 ml Öl 100 ml Mineralwasser 1 EL Kakao Joghurtcreme: 500g Alpro Limette-Zitrone-Joghurt 3 Limetten 1 Zitrone 1 1/2 Pkg. AgarAgar (ca. 15g Agartine) Agavendicksaft nach Bedarf Brombeeren Zuberreitung: Das Backrohr auf 180°C vorheizen. Die angegebene Menge eignet sich für eine 18 cm Springform. Für den Kuchen zuerst alle flüssigen Zutaten gut verrühren und danach die trockenen unterrühren. In eine bemehlte Springform geben...

Egal ob Omis Geheimrezept, oder glutenfreie Torten: Zum Muttertag wird gebacken! Wir suchen österreichs bestes Kuchenrezept zum Ehrentag der Mütter. Verraten Sie uns ihr Lieblingsrezept. Das Gewinner-Rezept mit den meisten "Gefällt mir"-Angaben auf www.meinbezirk.at wird österreichweit in unseren 129 Zeitungen veröffentlicht. Sie backen für Ihr Leben gerne Kuchen und Torten und wollen auch andere an Ihren Köstlichkeiten teilhaben lassen? Dann machen Sie doch einfach bei unserem Gewinnspiel zum...