Fam. Christine und Klaus Grausgruber *BIO-BAUERNHOF*
**Kräuterwanderung** beim "Aigner in der Wies`n"
- Christine Grausgruber
- hochgeladen von Elisabeth Staudinger
Christine Grausgruber eine Kräuterpädagogin aus Breitenschützing/Schwanenstadt
hat uns gestern Nachmittag,
in einer kleine Gruppe von acht Personen
ihr Wissen über die Heilkraft, Anwendungsmöglichkeit, sowie
Verarbeitung vieler Wiesenkräuter, näher gebracht.
Wir konnten einige Köstlichkeiten
wie Kräuter-Baguette, Muffins, Aufstriche aus Brennessel bzw.Kräuter-Topfen,
sowie einen Cocktail aus gemischten Kräutern
(Schafgabe, Girsch, Löwenzahnblätter, Minze, Wiesenschaumkraut)
Orangensaft und Buttermilch und etwas Honig, genießen,
Es schmeckte alles wunderbar.
Inmitten einer herrlichen Landschaft, weitab vom Straßenlärm
betreibt Christine Grausgruber
mit ihrem Mann Klaus (Lamm-Bauer)einen
"HOFLADEN"
wo sie frisches Lammfleisch und allerlei Köstlichkeiten aus Kräutern,
wie Pestos, Kräutersalz-Kreationen, Säfte, Kräuteressige,
sowie Seifen, Wolle, usw. anbieten.
Auch ein Sohn arbeitet schon fleißig mit.
Ich bedanke mich für die informative und kurzweilige
"Kräuterwanderung" in der eigenen Wiese
und im so liebevoll dekorierten Garten,
sowie für die schmackhafte Verkostung.
ES HAT MIR SEHR GEFALLEN
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