Gastgewerbe: Abschluss der Lehre nachholen
- Köche und Servierpersonal dringend gesucht: Nicht weniger als 70 Lehrstellen warten darauf, besetzt zu werden.
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Beim Arbeitsmarktservice sind aktuell 170 offene Stellen in der Gastronomie gemeldet.
BEZIRK. "Aktuell haben wir rund 170 offene Stellen im Gastgewerbe im Bezirk Vöcklabruck gemeldet", sagt Karin Gerhart, Geschäftsstellenleiterin des Arbeitsmarktservice (AMS) Vöcklabruck. Der Großteil davon seien Saisonstellen im Attersee- und Mondseegebiet sowie am Irrsee. Bei mehr als der Hälfte dieser 170 Stellen wird ein Lehrabschluss erwartet. "Den Höchststand an offenen Stellen haben wir sicherlich noch nicht erreicht. Bis zum Beginn der Sommersaison wird da noch einiges dazukommen." Von gesamten Potenzial an sofort und nicht sofort verfügbaren Lehrstellen (453) sind 70 Lehrstellen aus dem Gastrobereich.
Zusammen mit Gmunden bietet das AMS Vöcklabruck die Möglichkeit, den Lehrabschluss im Gastgewerbe nachzuholen. Die Ausbildung zum Koch, zur Köchin und zur Restaurantfachkraft dauert 18 Monate. Die nächste startet im April.
"Das Gastgewerbe ist weiterhin eine der stärksten Branchen im Bezirk", sagt die AMS-Leiterin. Der Bedarf an qualifizierten Mitarbeitern, aber auch an guten Hilfskräften im Gastgewerbe sei durchgängig sehr hoch. "Gute Fachkräfte und Hilfskräfte sind für uns relativ leicht zu vermitteln und sie finden rasch einen Job. Allerdings sind sie für die Betriebe auch schwer zu finden", betont Gerhart.
"Sowohl in der Küche als auch im Service fehlt es nach wie vor an qualifiziertem Personal", sagt WKO-Bezirksstellenleiter Wolfgang Hochreiter. Im Vorjahr sei man dank des Kontingents an ausländischen Kräften ganz gut über die Runden gekommen. Für heuer ist es noch nicht fixiert.
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