Nach den schwierigen Erntejahren 2016 und 2017 freuen sich die Landwirte heuer über eine gute Apfelernte - sehr zum Vorteil von nørderd
Apfelernte: Strudel, Mus oder lieber Vodka
- Für die Produktion des Bio-Vodkas werden ausschließlich regionale Bio-Früchte verwendet.
- Foto: Anja Grundböck
- hochgeladen von Clara Koller
VITIS. Zehn Jahre ist es her, als Johann Ackel die Idee fasste, seine wertvollen Rohstoffe in einer noch längeren haltbaren Form anzubieten. "Aus den Rohstoffen eine Spirituose herzustellen, war ein naheliegender Weg", so der PUR- Geschäftsführer David Wais. Heute verkauft das Unternehmen Bio Vodka in drei Geschmacksrichtungen.
Für nørderd steht im Moment die Sorte"Alles Apfel" im Vordergrund. Die Früchte bezieht das Unternehmen aus einer biologischen Apfelplantage in Weinern. Dort wird die Sorte "Gala" angebaut, die wegen der späten Reife gegen Blühfrost und weitere Krankheiten gewappnet ist. Die Qualität des Vodkas wurde erst vor kurzem prämiert: Die International Wine & Spirits Competition lobte besonders den nørderd Pure Apple Vodka und bezeichnete seinen Geschmack als unverwechselbar.
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