Währing und Döbling
FLOW hilft Frauen das perfekte Weinpairing zu finden
Mehr Frauen für frischen Wind in der Weinbranche, dachte sich Fanny Marie Salomon und nahm sich der Sache gleich selbst an.
WIEN/WÄHRING/DÖBLING. "Mir war die Weinbrache schon immer zu männerdominiert", startet Fanny Marie Salomon in unser Gespräch, "das wollte ich ändern und so ist die Idee für 'FLOW – Fine Ladies of Wine' geboren."
FLOW möchte Frauen dazu motivieren, sich intensiver mit Wein auseinanderzusetzen und in die Weinbranche vorzudringen, denn: "Die Weinbranche soll weiblicher werden!" Salomon, die selbst aus einer Winzerfamilie stammt, beschreibt sich als Genussmensch und möchte ihre Leidenschaft für den guten Geschmack gerne an andere weiter geben.
Weinverkostungen im vertrauten Rahmen
Die Idee hinter FLOW ist ganz einfach: Eine Weinbotschafterin, die von FLOW ausgebildet wird, kommt mit einer Auswahl an Weinen nach Hause – "aktuell werden wir viel für Junggesellinnenabschiede gebucht" – und führt dann in die Welt der Weine ein. Es wird veranschaulicht, worauf man bei Weinverkostungen achten sollte und wie diese üblicherweise ablaufen.
"Es ist ein gemütlicher Nachmittag oder Abend mit Freundinnen, Snacks, Wein und man lernt dabei etwas neues über die Welt des Weines", fasst Salomon zusammen. Sollte man auf den Geschmack gekommen sein, kann man sich auch selbst als Weinbotschafterin bewerben um sich noch intensiver mit dem Rebensaft auseinanderzusetzen.
Salomon selbst hat übrigens keinen Lieblingswein. "Das ist eine Frage, die ich unmöglich beantworten kann", lacht sie, "mir kommt es dabei viel mehr auf das Setting an, welcher Wein gerade zur Stimmung und Atmosphäre passt."
Wein von Frauen für Frauen
Was kommt als nächstes bei den Fine Ladies of Wine? "Es ist uns wichtig, dass Frauen im Fokus stehen. Daher arbeiten wir gerade daran, dass unsere Weine bald nur mehr von Winzerinnen kommen." Ein Ziel, welches das Währinger Unternehmen noch heuer erreichen will.
Weitere Infos über FLOW – Fine Ladies of Wine gibt es online auf www.fineladiesofwine.at
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