Genussladen in 1150 Wien Rudolfsheim
Höchster Genuss mit nachhaltigen und regionalen Produkten
Seit November 2022 betreiben Monika Vyhnak und Peter Beier ihren Genussladen in der Johnstraße 48 im 15. Bezirk. Das Geschäft ist nur einen Steinwurf vom Meiselmarkt entfernt und somit ausgezeichnet zu erreichen.
Der Genussladen bietet regionale sowie nationale Lebensmittel an und bestellt auf Anfrage auch spezielle Erzeugnisse für seine Kunden. Die Produkte werden größtenteils von niederösterreichischen sowie burgenländischen Familienbetrieben bezogen.
Der Genussladen ist ein absoluter Geheimtipp und dafür bekannt, dass man hier fast alles bekommt, was das kulinarische Herz begehrt, darunter handgeschöpfter Ziegen-Camembert, Landrauchschinken, Waldviertler Knödel, Bierkäse oder geräucherter Ziegenkäse, um nur ein paar der hier erhältlichen Spezialitäten zu nennen.
Ausgewählte regionale Lieferanten
Besonders stolz ist Monika darauf, dass all ihre Produkte von österreichischen Betrieben stammen und in liebevoller Eigenproduktion hergestellt wurden. Hauptsächlich wird sie von kleinen oder mittleren Familienbetrieben aus dem Burgenland oder aus Niederösterreich beliefert. Die angebotenen Weinspezialitäten und Fruchtsäfte kommen ebenfalls aus diesen Regionen. Alle Lieferanten wurden übrigens persönlich ausgewählt, um die beste Qualität zu garantieren.
„Jeden Dienstag bekommen wir aus dem Burgenland 200 frische Freilandeier geliefert. Die gehen bei uns weg wie die warmen Semmeln. Außerdem freuen wir uns über Input von unseren Kundinnen und Kunden, wenn sie einen besonderen Wunsch bezüglich Fleisch oder Käse haben. Wir kümmern uns dann um die Bestellung“, führt die Unternehmerin aus.
Nachhaltigkeit und keine Lebensmittelverschwendung
Das Thema Nachhaltigkeit sind Peter und Monika ein besonderes Anliegen. Deswegen wird auch Brot nur auf Bestellung angeboten und jeden Freitag frisch geliefert. „Wir möchten einfach nichts wegschmeißen müssen. Aus diesem Grund gibt es von all unseren Spezialitäten auch keine Massenproduktion, sondern auf unsere Kundschaft abgestimmte Mengen. Gerne können die Kunden auch kosten, wenn ihnen etwas ins Auge sticht“, sagt Monika.
Das Geschäft hat sich längst als sozialer Treffpunkt im 15. Bezirk etabliert und ist ein absolutes Juwel für Jung und Alt. Das Publikum ist bunt gemischt: Von der Mutter mit Kind über junge Studierende bis hin zur Pensionistin und zum Pensionisten schaut jeder gerne bei ihr auf einen Plausch vorbei.
Kontakt:
Genussladen
Johnstraße 48
1150 Wien
Tel: 0699/19253102
Öffnungszeiten:
Di.–Fr.: 9–18 Uhr
Sa.: 9–14 Uhr
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