Freizeitjournal Waldviertel 2022

Bezirk Zwettl: Genuss für Augen, Seele und Gaumen (mit Video)

Das wunderbare Wasser des Waldviertels schafft Plätze zum Ausruhen, inspiriert Künstler und ist die Basis vieler Köstlichkeiten. Die Stadt Zwettl liegt geographisch zentral im Waldviertel und gilt deswegen auch als ihr Mittelpunkt. Ihr Name ist untrennbar mit dem Zwettler Bier verbunden, das auch beim Stadtfest gemeinsam mit anderen Köstlichkeiten genossen wird.

BEZIRK ZWETTL. Waldviertler Kartoffel- und Knödel-Spezialitäten dürfen dabei natürlich nicht fehlen, auch Mohn und Karpfen sind Fixpunkte der regionalen Küche. Der Künstler Friedensreich Hundertwasser hat in und um Zwettel seine Spuren hinterlassen, hat er hier doch immer wieder ruhige Tage verbracht.

Himmlische Gärten

Inmitten idyllischer Wälder, Flusslandschaften und Felder liegt ein mittelalterliches Kloster. Das klösterliche Leben im Zisterzienserstift Zwettl geht zurück auf eine Stiftung von Hadmar I. von Kuenring aus dem Jahr 1138. Die Mönche des Stifts kümmern sich neben der Seelsorge auch hingebungsvoll um Kunst, Kultur, Bildung und ihre Gärten.

Die Gartenanlagen mit dem Prälatengarten sind ein Blickfang, Räume der Stille und Erholung. Liebevoll geschaffene Plätze sollen an das Paradies erinnern. Die Terrassengärten auf der Südseite sind vielfältig: Ein Garten nach Hildegard von Bingen, ein Mariengarten, ein Herbarium und ein Garten des Lebens laden zum Verweilen ein. Auch zum Kosten findet sich einiges im Naschgarten. Das Kreuzgärtlein ist nach Goethes Farblehre bepflanzt und ein Ort meditativer Beschaulichkeit.

Musikalische Perlen bieten die Zwettler Sängerknaben, die Puellae Clara Vallis (der Mädchenchor) und die Stiftsmusik. Ein weiteres musikalisches Highlight sind die Internationalen Konzerttage Stift Zwettl.

Wasser für das Bier

Die Privatbrauerei der Familie Schwarz machte Zwettl zur Stadt der großen Biere. Die ereignisreiche Geschichte der Brauerei lässt sich bis in das Jahr 1708 zurückverfolgen. Seit fünf Generationen gestaltet die Brauerfamilie Schwarz die Waldviertler Bierkultur maßgeblich. Für ein gutes Bier braucht es neben kostbarem Hopfen und Malz auch das geeignete Wasser. Das besonders weiche Wasser im Waldviertel ist die perfekte Zutat, dieses Braugeheimnis verrät der Braumeister gerne.

Beim Zwettler Brauerlebnis können Sie einen Blick hinter die Kulissen werfen und erfahren interessante Details. Von der Bierkanzel aus schweift der Blick auf die Fass- und Falschenfüllanlagen. Zum guten Schluss verkosten Sie ausgewählte Biere.
Der Höhepunkt des Bierjahres ist das Zwettler Braustadtfest. Die Innenstadt wird dabei zum Schauplatz für viele genussvolle, traditionelle und ideenreiche Waldviertler Speisekreationen. Zum perfekten Erlebnis macht dies der dazu passende Ohrenschmaus sowie Spiel und Spaß für die Kinder.

Hundertwassers Refugium

Mitten in der Stadt Zwettl beginnt der Linienwanderweg „Wasserwunderweg Nr. 55a“ und führt Richtung Roiten. Er bietet ein wunderschönes Naturerlebnis mit idyllischen Flusstälern und beeindruckenden Steinformationen entlang des Kampes. Der Fluss ist dabei ständiger und reizvoller Begleiter, inspiriert und beruhigt zugleich. Moosumwitterte Findlinge und Granitrestlinge im Wasser bieten grandiose Fotomotive. An warmen Tagen verlocken die Sandbänke, die Füße in das erfrischende Wasser zu tauchen.
Höhepunkte der Wanderung sind gleich der Hundertwasserbrunnen beim Startplatz am Zwettler Hauptplatz, die Hundertwassermühle und das von Friedensreich Hundertwasser gestaltete Dorfmuseum in Roiten. Der Kämpfer gegen den „Rechten Winkel“ hat sich im Kamptal ein Refugium geschaffen und verbrachte Zeit an seinem geliebten Wasser.

Nächten Artikel lesen Sie hier!

Du willst mehr Freizeit-Tipps aus ganz Niederösterreich. Einfach hier klicken und noch mehr Niederösterreich entdecken!