Indischer Punsch
Zutaten:
Für 1 Tee-Häferl, ca. 200 ml:
150 ml Schwarzer Tee*
1 Stk. Zitrone (Saft der Zitrone)
2 EL Zucker*
4 cl Arak
1 Stk. Sternanis*
1/4 Stk. Zimtrinde*
2 Stk. Nelken*
1 Stk. Kardamon (aufgebrochen)*
* u. a. auch im Weltladen Zwettl erhältlich
Zubereitung:
Für den Indischen Punsch den schwarzen Tee mit Zucker, Zitronensaft und Arak erhitzen, n i c h t aufkochen.
Sternanis, Zimtrinde, Nelken und aufgebrochenen Kardamon hinzufügen und eine Weile ziehen lassen.
Den Indischen Punsch am besten noch heiß servieren.
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