Teil vier von "Almen statt Palmen"

So gut schmeckts im Bezirk Zwettl

Gehen Sie mit uns auf kulinarische Entdeckungsreise im Bezirk in Teil vier unserer Serie "Almen statt Palmen".

BEZIRK ZWETTL. Wer bei uns im Bezirk Urlaub macht, kommt an den ein oder anderen Schmankerln nicht vorbei. Besonders charakteristisch für unsere Region: Die Waldviertler Kriecherl und der Waldviertler Graumohn.

Mohnvielfalt erleben

Wer die volle Mohnvielfalt erleben möchte, ist südlich im Bezirk gut aufgehoben. Das Mohndorf Armschlag bietet Besuchern nicht nur breit gefächertes Wissen über das Thema Mohn, auch die kulinarische Seite lässt kaum Wünsche offen. Mohnhaltige Vor-, Haupt- und Nachspeisen bietet der Mohnwirt Neuwiesinger vor Ort an. Dort gibt es spannende Speisen mit Mohn wie das Mohnwirtschnitzel in Mohnpanier, Rote-Rüben-Knödel mit Graumohnkrensoße oder Mohnkäse im Speckmantel. Die Klassiker wie Mohntorte und Mohnzelten fehlen natürlich auch nicht.

Das Waldviertler Kriecherl

Die gelbe Kriecherlfrucht mit ihrem typisch süßen, bekömmlich säuerlichen Geschmack ist ebenfalls sehr charakteristisch für die Region. Neben diversen fruchtigen Torten, Törtchen und Säften kann aus dem Wildobst auch Edelbrand hergestellt werden – so wie es der "Campus Edelbrand" in der Gemeinde Rappottenstein tut. Der Brand "Waldviertler Kriecherl" kann Urlauber durch so manche stimmungsvolle Abende begleiten.
Neben süßen Köstlichkeiten und alkoholischen Genüssen kann man im Waldviertel die Kriecherl auch einfach vom Baum – beziehungsweise vom Boden – naschen. Reif sind die kleinen runden Früchte, sobald sie bei Windstille vom Baum fallen. Meist ist das im August der Fall.

Karpfenspezialitäten

Neben den süßen Verführungen ist die Region auch auf Fisch spezialisiert. Der Waldviertler Karpfen wird nicht nur im Waldviertel, sondern auch über die Regionsgrenzen hinaus gerne konsumiert. Zahlreiche "Karfenhauben"-Restaurants wie das Brauhotel Weitra oder die Waldschenke Schreiber bei Pürbach verwöhnen ihre Gäste mit Karpfenspezialitäten.

Das lesen Sie nächste Woche

Ab auf die Stadttürme, vorbei an der Stadtmauer – nächste Woche sind wir für Sie bei der Stadtführung dabei. Und dann geht’s ins kühle Nass.

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