Groß Gerungs
Herz-Kreislauf-Zentrum erneut „Austria Bio Garantie“ zertifiziert
- Gottfried Hammerl (Leitung Küche), Fritz Weber (Geschäftsführer), Andreas Penz (Stv. Leitung Küche), v.l.
- Foto: HKZ Groß Gerungs
- hochgeladen von Brigitte Hofmann
Seit dem Jahr 2001 trägt das Herz-Kreislauf-Zentrum (HKZ) Groß Gerungs das „Austria Bio Garantie“-Siegel. Bei der jährlichen Überprüfung Ende Oktober, bei der sowohl der Anteil an Biolebensmitteln als auch die Kontrolle der Herkunft der einzelnen Produkte überprüft wurde, erhielt das Haus die erneute Auszeichnung.
GROSS GERUNGS. Im Herz-Kreislauf-Zentrum Groß Gerungs steht die Herzgesundheit im Fokus, dies spiegelt sich auch im Speiseplan wider. Hierbei landen täglich regionale und saisonale Produkte auf den Tellern der Patientinnen und Patienten, Gäste sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, rund 60 % davon sind biozertifiziert. In Zusammenarbeit mit dem „Ökologischen Kreislauf Moorbad Harbach“ werden hochwertige Lebensmittel direkt von heimischen Landwirtinnen und Landwirten bezogen und dadurch die Region gestärkt.
Bei der diesjährigen Überprüfung wurde zudem speziell die Umsetzung der seit September in Kraft getretenen verpflichtenden Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln wie Fleisch, Milch und Eiern kontrolliert.
Gütesiegel
Gottfried Hammerl, Leitung Küche, freut sich über die erneute Auszeichnung:
„Wir sind stolz darauf, dass unser Haus bereits seit über 20 Jahren das „Austria Bio Garantie“-Gütezeichen trägt. Für uns ist es besonders wichtig, hochwertige, regionale und saisonale Produkte zu verarbeiten, denn diese Qualität trägt wesentlich zum Wohlbefinden und der Gesundheit unserer Patientinnen und Patienten, Gäste sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei!“
Das könnte dich auch interessieren:
Aktuelle Nachrichten aus Niederösterreich auf
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.