Junge Apfelsaft-Produzenten an der Volksschule Ehrenhausen
- hochgeladen von Waltraud Fischer
Praxisbezogener Unterricht wird an der Volksschule Ehrenausen täglich gelebt und so ist neben der Musik an der Meistersingerschule ist die Natur das zweite große Steckenpferd (Bsp.: 500 Nistkästen im vergangenen Jahr).
"So wurden heuer bereits 50 Kilogramm im Schulgarten mit den Kindern angebaute und geerntete Bio -Erdäpfel im Rahmen eines großen Erntedankfestes zu Schulbeginn gebraten und gegessen oder wir bewirtschaften auch im Rahmen des Sachunterrichtes eigene schuleigene Hochbeete", ist Direktor Franz Schantl begeistert.
Der Unterricht in Ehrenhausen basiert vorrangig auf „Selber-Tun“. "Erst was man erlebt und selbst gemacht hat, bleibt auch nachhaltig im Gedächtnis."
Heuer wagten sich Lehrer und Schüler erstmals an das Thema Apfelsaft heran. Im Rahmen des 1. Wandertages gingen die Schüler zum Obsthof Ledinegg in Ottenberg, um ca. 350 kg Äpfel selbst zu klauben. Neben Getränken und köstlichem Apfelstrudel schenkte Herr Ledinegg sogar die Äpfel und half beim Transport zur Presse. Die Etiketten wurden von den Kindern im Rahmen des Zeichenunterrichts selbst bemalt. So ist jede Etikette ein Einzelstück.
"Als Sponsor des Projektes tritt die Steiermärkische Sparkasse Ehrenhausen unter Dir. Udo Mauerhofer auf, die das Pressen, die Etikettierung und den Flascheneinsatz finanzierte", dankt Schantl.
Der Saft (260 Liter!) wird nun in den Pausen getrunken, bei diversen Schulfesten ausgeschenkt und am Weltspartag in der Sparkasse Ehrenhausen zur Verkostung angeboten. Fazit: Dieses Projekt war und ist für alle ein einmaliges Erlebnis!
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