Agrarmarketing Tirol

Dauer: 40 Minuten,  Menge: 2 Personen Zutaten: >> 3 "Qualität Tirol" Goggei >> 1 Prise Salz >> 20g Zucker >> 1 Pkg. Vanillezucker >> 150ml "Qualität Tirol" Buttermilch aus Almmilch >> 80g "Qualität Tirol" Wieshofer´s Weizenmehl (Type 700) >> 1 EL Zucker (zum Karamellisieren) >> Staubzucker (zum Bestreuen) Zubereitung: 1. Die Eier trennen und das Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen. 2. Die Dotter mit dem Zucker schaumig mixen. 3. Den Vanillezucker und die Buttermilch dazu mixen und...

Der Almsommer in Tirol ist eine Zeit voller natürlicher und traditioneller Genüsse. Von der Alm direkt auf den Teller  – diese einzigartige Verbindung zeichnen die Tiroler Almprodukte aus und machen es zu etwas Besonderem. TIROL. Produkte von der Alm haben in Tirol einen besonders hohen Stellenwert und sind nicht nur bei Einheimischen sehr beliebt. Mit einer Vielfalt von über hundert Gräsern und Kräutern, frischer Bergluft, klarem Quellwasser und Auslauf auf den Almflächen herrschen auf der Alm...

Im Herzen der Stadt Innsbruck eröffnete am 1. Juni das Genusswerk. Unter dem Motto: „Kreieren - Erleben – Genießen“ hat die Agrarmarketing Tirol einen Raum für Innovation im Lebensmittelbereich geschaffen. INNSBRUCK. Sehnlichst wurde der Start des Genusswerkes erwartet. Zum Auftakt wurde das Genusswerk gemeinsam mit LH-Stellvertreter Josef Geisler, Lebensraum Tirol Holding GF Josef Margreiter und dem Geschäftsführer der Agrarmarketing Tirol, Matthias Pöschl, nun offiziell in Betrieb genommen....

Zwei Jahre wurde projektiert, geplant und gebaut. Nun ist das "Genusswerk" der Agrarmarketing Tirol geöffnet. Und erstmals ist eine Location in den Bögen durch zwei Bögen miteinander verbunden. TIROL. "Für die Agrarmarketing Tirol ist es ein besonderer und aufregender Tag", gibt AM-Tirol-GF Matthias Pöschl zu. Mit der Eröffnung des "Genusswerkes" in der Ing. Etzel-Strasse in Innsbruck – in unmittelbarer Nähe der Haltestelle Messe – ist eine wichtige Säule für das "Tiroler...

"Die fruchtige Lena" ist die Gewinnerin der diesjährigen Auszeichnung "Gemüse des Jahres". Die Kirschtomate wurde von "Qualität Tirol" Gärtnern und dem Agrarmarketing aufgrund ihrer Qualität und ihres Geschmacks ausgewählt. TIROL. Die Kirschtomate "Die fruchtige Lena" ist das Gemüse des Jahres, ausgezeichnet von den "Qualität Tirol" Gärtnern und dem Agrarmarketing. Die fruchtige Lena – eine NaschtomateSie ist eine ideale Nasch-Tomate, die sich ideal für einen gesunden Snack eignet und hohe...

Eine aktuelle Wertschöpfungsanalyse der Gesellschaft für angewandte Wirtschaftsforschung (GAW) zeigt: Regionalität liegt voll im Trend. Im Jahr 2022 erzielte die Agrarmarketing Tirol (AMT) mit ihren „Qualität Tirol“-Produkten einen Umsatz von 36,7 Mio. Euro und damit eine Steigerung um 22 % im Vergleich zum Vorjahr. TIROL. „Regionalität zahlt sich nicht nur für die Konsumentinnen und Konsumenten sowie Bäuerinnen und Bauern aus. ‚Qualität Tirol‘ rechnet sich für alle. Jeder Euro, der in die...

Regionale Lebensmittel: positiven Umwelteffekte und positive regionalwirtschaftliche Effekte. Regional produzierte und konsumierte Lebensmittel sorgen für regionale Wertschöpfung, Arbeitsplätze, Einkommen sowie Steuer- und Abgabenaufkommen. INNSBRUCK. Der Wert regional produzierter Lebensmittel ist ebenso vielfältig, wie er von Kundinnen und Kunden sowie Gästen individuell und subjektiv unterschiedlich gesehen wird. Damit Regionalität nicht zum Schlagwort verkommt und regionale Lebensmittel...

Es ist mittlerweile schon zur Tradition geworden, dass das Agrarmarketing Tirol die Blume es Jahres in einer der "Qualität-Tirol-Gärtnereien" präsentiert. Diesmal war die Gärtnerei Reinold in Vomp an der Reihe und die heurige Blume ist ein Begonie mit dem klingenden Namen "Ronja". Selbigen hat sie von ihrer Patin, der Schauspielerin Ronja Forcher (Bergdoktor) erhalten, welche bei Rudi Reinold und seinem Team in Vomp zu Besuch war.  VOMP (fh). Ebenfalls bei der Präsentation anwesend waren LHStv....

Es könnte ein weiterer erfolgreicher Schritt in der Zusammenarbeit der Tiroler Lebensmittelproduzenten, dem Handel, der Gastronomie und dem Tourismus werden: Für den 1 .Tiroler Lebensmittelkongress am 13. April haben sich über 180 Interessierte aus der Branche angemeldet. TIROL. Welche Zukunft haben regionale Tiroler Lebensmittel? Was wird künftig geerntet werden können, welche daraus hergestellten Produkte werden am Markt bestehen können? Und was ist überhaupt „regional“? Diese Fragen stellen...

Mit einem neuen Aufsichtsratsvorsitzenden soll die Lebensraum Tirol Holding von der Gründungsphase in die nächste Phase übergehen, Synergien besser genützt und die Marke Tirol gestärkt werden. TIROL. Landeshauptmann Anton Mattle hat sich in den vergangenen Wochen intensiv mit der Lebensraum Tirol Holding und den Tochtergesellschaften – Tirol Werbung, Standortagentur und Agrarmarketing – beschäftigt. Gestern hat der Landeshauptmann den klaren Auftrag für eine Weiterentwicklung erteilt: „Ich habe...

Ab sofort können sich  land- und forstwirtschaftliche Unternehmen, Start-ups, Bildungs- und Forschungseinrichtungen oder auch Institutionen beim 1. Tiroler Lebensmittelinnovationspreis bewerben. Gesucht werden herausragende Produkte und Projekte zur heimischen Landwirtschaft.  TIROL. Der neu geschaffene Tiroler Lebensmittelinnovationspreis wurde von der Agrarmarketing Tirol und dem Landesgremium des Tiroler Lebensmittelhandels in der Wirtschaftskammer Tirol ins Leben gerufen. Eine Fachjury wird...

Verkehr hin oder her, das Wipptal ist zugleich auch "gesunde Region". Dazu gibt es heuer einige neue Akzente – insbesondere auch für Einheimische. WIPPTAL. "Bewegung aus eigener Kraft in der noch ursprünglichen Natur, gesunde Ernährung und Entspannung – das sind die drei Kernfelder, die einen gesunden Urlaub im Wipptal ausmachen", umreisst Produktentwicklerin Nicole Fiedler vom TVB Wipptal. Sie weiß: "In Zukunft wird es für Gäste im Urlaub immer wichtiger, aktiv etwas für ihre Gesundheit zu...

Mit der Tiroler Bauernprodukte GmbH (TBP) soll der Vertrieb von rund 600 Produkten, die mit dem Gütesiegel "Qualität Tirol" ausgezeichnet sind oder aus der Produktpalette von Bio vom Berg stammen, weiter ausgebaut werden. Mit der zentralen Vertriebsstruktur sollen vor allem die heimische Gastronomie, die rund 90 Großküchen im Land und die Nachbarregionen angesprochen werden. INNSBRUCK. Die Agrarmarketing Tirol und die Bioalpin eGen wollen als Gesellschafter der TBP ein Unternehmen für die...

Am Montag fand die Vorstellung des Projektes "Winterfrischgemüse" der Agrarmarketing Tirol im MG Interior in Innsbruck statt. Dabei stehen vor allem ökonomische, ökologische und soziale Aspekte im Sinne der Nachhaltigkeit und Regionalität im Vordergrund. TIROL/INNSBRUCK. Vier engagierte ProduzentInnen haben in einer ersten Pilotphase dieses Projekts mitgewirkt. Die Pioniere in Sachen "Winterfrischgemüse" haben in den letzten Monaten über 40 Gemüsesorten geschützt angebaut. Gleichzeitig wurde...

Das Projekt "Winterfrischgemüse" der Agrarmarketing Tirol möchte in der kalten Jahreszeit vermehrt heimisches Gemüse auf die Teller bringen. Denn in den Augen der AMTirol werden durch den Import bestimmter Gemüsekulturen ökonomische, ökologische und soziale Aspekte, durch welche Nachhaltigkeit definiert werden, missachtet. TIROL. Im Osten Österreichs wurde der Anbau von Wintergemüse bereits erfolgreich erprobt. In Tirol gibt es erst wenige Betriebe, die sich diesem Bereich widmen. Im Rahmen...

Am Samstag, 19.11., fand die 28. Tiroler Schnapsprämierung statt. Heuer fand die Veranstaltung im neuen Logistikzentrum der österreichischen Post in Vomp statt. Bei der Prämierung wurden über 600 Einreichungen geprüft, wobei eine Vielzahl der eingereichten Edelbrände und Liköre ausgezeichnet wurde. TIROL/VOMP. Insgesamt 114 Betriebe mit stolzen 625 Proben haben sich im Vorfeld der 28. Tiroler Schnapsprämierung der Bewertung der 22-köpfigen Expertenjury gestellt. Im neuen Logistikzentrum der...

Die Lebensraum Holding ist eine Unternehmensgruppe, in der die Tirol Werbung, die Standagentur Tirol und die Agrarmarketing Tirol mit ihren Unternehmen und Unternehmensbeteiligungen, die die Vermarktung des Landes Tirol im Fokus haben. Josef Margreiter, Geschäftsführer der Holding, präsentiert auf Einladung des MC Tirol zahlreichen Unternehmern und Führungskräfte die Herausforderungen und auch einen selbstkritischen Blick auf Tirols Bild. INNSBRUCK. Im neuen Ambiente des Hard Rock Cáfes...

Die Agrarmarketing Tirol konnte kürzlich die Bezirkssieger der Gastronomie- und Hotellerie-Betriebe von "Bewusst Tirol" prämieren. Sie alle wurden für ihr nachhaltiges Bewusstsein und für ihre hervorragenden Erzeugnisse mit der Tiroler Landwirtschaft ausgezeichnet.  TIROL. "Bewusst Tirol" ist ein Projekt, das von der Agrarmarketing Tirol ins Leben gerufen wurde, um GastgeberInnen vor den Vorhang zu holen, die mit schmackhaften Kreationen aus heimischen Zutaten überzeugen. Insgesamt 238...

Am 24.09.2022 fand die 28. Internationale Almkäseolympiade in Galtür statt. Mit insgesamt 318 Einreichungen traten 135 Almen aus Österreich, Schweiz, Südtirol und Liechtenstein zum Wettkampf um die "Goldene Sennerharfe" an. GALTÜR/LANDECK. Nach zwei Jahren mit Einschränkungen konnte die Almkäseolympiade in Galtür, welche von der Landjugend Galtür organisiert wurde, endlich wieder mit zahlreichen Gästen stattfinden. Unter den mehr als 100 Teilnehmenden, die sich der Bewertung der 33-köpfigen...

Seit zehn Jahren Jahrlingsfest – das muss gefeiert werden! OBERNDORF. Am Sonntag, 25. 9., dreht sich ab 10 Uhr am Hof der Familie Landmann in Oberndorf/Wiesenschwang alles um den Jahrling mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“. Neben Wissenswertem zum Thema Mutterkuhhaltung kann man sich vor Ort selbst ein Bild von der artgerechten Tierhaltung machen. Marktstände mit bäuerlichen Produkten laden zum kulinarischen Erlebnis ein. Ein Kinderprogramm und Livemusik machen das Fest zu einem idealen...

Florian Tauferer und seine Frau Barbara sind gerade mitten in der Krauternte, als die Bezirksblätter zum Lokalaugenschein am Feld eintreffen. Wir werden Zeuge, wie Krautköpfe auf Telfer Boden in kürzester Zeit zu Sauerkraut veredelt werden. TELFS. "Zweimal im Jahr wird geerntet: Im Sommer ist das Frühkraut etwa 2 kg schwer, im Herbst sind es schon sehr große und schwere Köpfe", erzählt Tauferer und wirft die letzten Krautköpfe in den Hänger. Hausname "Rietzerhof"Nur wenige Minuten dauert die...

Almprodukte sind nicht nur gut für die Klimabilanz, sondern können auch die Gesundheit unterstützen. Die natürliche Erzeugung – also die Produktion – sorgt nachweislich für mehr Nährstoffe in den Lebensmitteln. Die Erlebnissennerei Zillertal holt die Milch frisch von rund 217 Almen und bietet den Konsumenten damit ab sofort eine ganz besondere Genusserweiterung. Neben dem hochwertigen Ausgangsprodukt, der „Qualität Tirol“ Almmilch, werden köstliche Buttermilch, schmackhafter Graukäse und...

Bereits zum zweiten Mal veranstaltet die Agrarmarketing Tirol mit dem Alpinisst ein Highlight der heimischen Kochszene. Vom 9. bis 16. Juli haben die Tirolerinnen und Tiroler die Gelegenheit alpine Küche auf Hauben-Niveau zu erleben. INNSBRUCK. Der Alpinisst findet dieses Jahr wieder am Landestheater-Nebenplatz in Innsbruck statt. In fünf modernen Genussräumen können sich Gäste von Haubenköchen mit kulinarischen Hochgenüssen aus der alpinen Küche verwöhnen lassen. Bereits am Freitag, 8.Juli...

Heuer übertraf die sogenannte "Pink Janine" alle Erwartungen – und wurde zur Blume des Jahres 2022 ernannt. Sie war die letzten Wochen nicht zu übersehen: Die Rede ist von der Blume des Jahres. Sie wurde von der Agrarmarketing Tirol in Zusammenarbeit mit den Qualität Tirol Gärtnern für das Jahr 2022 nominiert. Die botanische Bezeichnung lautet "Petunia Vista Bubblegum" auch unter den Namen "Pink Janine" bekannt – eine wetterfeste Petunie mit kräftig-rosafarbenen Blüten. Als Blumen- und...