Käseprämierung

28. Internationale Almkäseolympiade ging in Galtür über die Bühne

Am 24.09.2022 fand die 28. Internationale Almkäseolympiade in Galtür statt. Mit insgesamt 318 Einreichungen traten 135 Almen aus Österreich, Schweiz, Südtirol und Liechtenstein zum Wettkampf um die "Goldene Sennerharfe" an.

GALTÜR/LANDECK. Nach zwei Jahren mit Einschränkungen konnte die Almkäseolympiade in Galtür, welche von der Landjugend Galtür organisiert wurde, endlich wieder mit zahlreichen Gästen stattfinden. Unter den mehr als 100 Teilnehmenden, die sich der Bewertung der 33-köpfigen Jury stellten, waren auch zahlreiche Tiroler Sennereien. Die Jury um Dr. Frieda Eliskases-Lechner und Dr. Klaus Dillinger vergab an diesem Tag insgesamt 52 Sennerharfen in Gold, 39 in Silber und 35 in Bronze.

Tagessiege gingen nach Vorarlberg und in die Schweiz

Den Tagessieg in der Kategorie Hartkäse konnte die Vorarlbergerin Bianca Burtscher von der Alpe Laguz abräumen, während der Schweizer Martin Lutz von der Alpkäserei Siez sowohl den Tagessieg in der Kategorie Schnittkäse als auch den durch eine Kinderjury vergebenen Dreikäsehoch-Preis erringen konnte. Auch die Tiroler Sennerinnen und Senner konnten mit elf Sennerharfen in Gold, neun in Silber und zwölf in Bronze zahlreiche Preise ergattern.

Medaillengewinner aus Tirol

Bergkäse Almperiode 2022

• Gold: Johann Schönauer (Schönangeralm)
• Silber: Margot Lemberger (Steinbockalm)
• Bronze: Bernhard Kröll (Petersberg-Alm)
• Bronze Horst Meusberger (Musteralpe)

Almemmentaler

• Silber: Johann Schönauer (Schönangeralm)

Schnittkäse über 45& F.i.T.

• Gold: Alm-Käseteam Huber (Faulbrunnalm)
• Gold: Heinz Wurm (Scheiben Alm)
• Gold: David Erjan (Alpe Dias)
• Gold: Eduard Radinger (Engalm)
• Gold: Andreas Schuchter (Alpe Lawens)
• Bronze: Team Kasanova (Holzalm)
• Bronze: Christopher Walzthöni (Gepatsch Alm)
• Bronze: Gerhard Ritz (Aschinger Alm)
• Bronze: Heinz Wurm (Scheiben Alm)
• Bronze: Michael Rudigier (Alpe Gamperthun)

Schnittkäse unter 45% F.i.T.

• Gold: Heinz Wurm (Scheiben Alm)
• Gold: David Erjan (Alpe Dias)
• Silber: Ewald Jäger (Alpe Gogles)
• Silber: Eduard Radinger (Engalm)
• Bronze: Heinz Wurm (Scheiben Alm)
• Bronze: Michael Rudigier (Alpe Gamperthun)

Sauermilchkäse

• Silber: Stefanie Erhart (Tarrentonalm)
• Silber: Florian Stanglechner (Nassereinalm)
• Silber: Gerlinde Müller (Alpe Rossfall)

Käse mit Kräutern

• Gold: Heinz Wurm (Scheiben Alm)
• Silber: Markus Angerer (Silleralm)
• Bronze: Eduard Radinger (Engalm)
• Bronze: Johann Schönauer (Schönangeralm)
• Bronze: Team Kasanova (Holzalm)

Käse mit Zutaten

• Gold: Elisabeth Huber (Falkauns Alm)
• Silber: Heinz Wurm (Scheiben Alm)

Schaf- und Ziegenkäse

• Gold: Alm-Käseteam Huber (Faulbrunnalm)

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