Weinlese

Bei der Weinlese der pilzwiderstandsfähigen Rebsorte (Piwi's) Muscat bleu für den Frizzberger vom Bioweinbau Johannes Friedberger kam Unterstützung aus Amerika. Die Pilzwiderstandfähigkeit von Piwi's wird vor allem durch das Einkreuzen von amerikanischen Rebsorten erzielt.  Die amerikanischen StudentInnen studieren an der Linfield University in Oregon und belegen ein Auslandssemester in Wien. Das Semester wird vom Amerika-Institut (AAIE) organisiert, das heuer sein 95-jähriges Bestehen feiert....

Die Weinlese in Deutschkreutz hat bereits begonnen, in Lutzmannsburg geht's ab 25. September los.  BEZIRK. Großteils ist im Burgenland mit einem Start der Lese ab dem 20. September zu rechnen. Das ist etwas später als im Vorjahr und spiegelt den österreichweiten Trend wider. Die trockene Witterung bietet optimale Bedingungen für qualitativ hochwertige und gut ausgereifte Trauben mit entsprechend ausbalanciertem Säuregehalt, was sich in fruchtigen und harmonischen Weinen des Jahrgangs 2021...

Prachtvoll geschmückte Traktorwägen trafen pünktlich um 14 Uhr am Raiffeisenplatz ein. Die Winzerkönigin Stella I. ( Stella Strot ) durfte das Fest gemeinsam mit den Burschen der Burschenschaft "Eintracht" Tattendorf eröffnen. Ein Platzkonzert der Musikkapelle St. Veit sorgte für gute Stimmung. Gesehen wurde auch Bürgermeister Alfred Reinisch und Vizebürgermeister Franz Knötzl. Für Speis und Trank sorgten bestens die Tattendorfer Vereine. GENUSS - WEIN - KULTUR - KULINARIK Den Sinn des Festes...

Die Weinlese hat im Seewinkel bereits gestartet. Im Bezirk Mattersburg geht es ab nächster Woche los. Die Weinbauern erwarten eine hervorragende Qualität. NEUDÖRFL/PÖTTELSDORF. Der "stabile Hochdruckeinfluss mit spätsommerlichen Temperaturen am Tag und kühlen Nächten begünstigt das Reifen und vor allem die Aromaausbildung in den Beeren", hieß es vergangene Woche von Seiten der Landwirtschaftskammer Burgenland. Die Weinlese ist jetzt auch im Bezirk Mattersburg voll im Gange. "Es steht ein toller...

Wir haben mit drei Winzern aus der Region gesprochen und sie zur heurigen Weinlese befragt.  EISENSTADT. Weißwein oder Rotwein, egal was man selbst bevorzugt, unsere befragten Winzer können mit allem dienen. Die Weingüter Köller aus Kleinhöflein, Triebaumer aus Rust und Kollwentz aus Großhöflein haben uns ihre Situation bezüglich Wetter und Pandemie geschildert. Ertrag und Qualität der heurigen ErnteBeim zu erwartenden Ertrag sind sich die Winzer weitgehend einig: die Ernte wird normal bis...

Bezirksweit ist eine gute Weinlese zu erwarten, leider haben etliche Winzer Hagelschäden zu beklagen. BEZIRK (jm). „Das warme und trockene Septemberwetter wirkt sich auf die Zuckergrade im Most und auf die Säurestruktur beim Weißwein extrem gut aus“, erklärt Jungwinzer Georg Toifl aus Kleinhöflein. Während mit der Lese für den Traubensaft und den Sturm allgemein schon Mitte September und mit der Hauptlese am 20. September begonnen wurde, will Georg Topqualitäten möglichst erst Ende Oktober...

Die Bewohner der Seniorenpension Lockenhaus feierten heuer einen "hausgemachten" Kirtag. Und auch mit der Weinlese wurde vor kurzem begonnen.  LOCKENHAUS. In Zeiten ohne Corona hätten die Bewohner der Seniorenpension Lockenhaus den Kirtag live miterleben können – heuer war das leider wieder nicht möglich. Da sie nicht zum Dämmerschoppen konnten, ließ man es halt auf der Terrasse „dämmern“. Reinigungsdame Sigrid Frühstück organisierte mit Christoph Rosner am Zeugl und Markus Melchart mit seiner...

Wer Weingärten vor der Rodung oder der Verwilderung bewahren will, muss sie bewirtschaften. Dieser Devise folgt der Naturpark Weinidylle mit seiner heuer begonnenen Pachtaktion. "Es gibt immer mehr Weingärten im Pinkaboden, die von ihren Pächtern den Besitzern zurückgegeben werden, von diesen aber nicht mehr bewirtschaftet werden können", erläuterte Naturpark-Obmann Johann Weber beim Lesebeginn in Winten. Immer weniger PächterUm sie zu erhalten, hat der Naturpark die Pacht und die...

Es ist wunderschön durch die Weinberge zu gehen, um die reifen Trauben anzusehen. Ob blau ob weiß, daß alles ist dess Winzers Fleiß!

BEZIRK GÄNSERNDORF. Spielt das Wetter in den kommenden Spätsommertagen mit, erwarten Österreichs Winzer eine Ernte hoher Qualität. „Wir blicken einem hervorragenden Jahrgang entgegen“, erklärt Johannes Schmuckenschlager, Präsident des Österreichischen Weinbauverbandes. Mengenmäßig wird heuer mit einer durchschnittlichen Ernte in Höhe von rund 2,4 Millionen Hektolitern gerechnet. In den meisten Weinbaugebieten wird die Hauptlese rund um den 20. September starten. Durch die Verschiebung der Reife...

Auf dem Weinhof Zieger in Neuhaus am Klausenbach hat sich die Geduld ausgezahlt. In der Nacht von Sonntag auf Montag sanken in den frühen Morgenstunden die Temperaturen so tief, dass erstmals die Ernte von 600 Kilogramm Sämling-Trauben (28,5° KMW) für die Produktion von Eiswein möglich war. "In der Früh um 5.00 Uhr haben wir mit der Eisweinlese begonnen. Wir waren vor Sonnenaufgang bereits fertig", berichtet Monika Cwikl.

Im Zuge des Unterrichts an der HLW Hollabrunn wurde heuer zum ersten Mal das Projekt „Schulwein“ unter der Leitung von Fachvorstand Katharina Eckl und Alexandra Fiedler angeboten. Aus den Klassen des 5. Jahrgangs fand sich eine motivierte Gruppe, bestehend aus 17 Schülern, zusammen. HOLLABRUNN. Nachdem die ersten Ideen bereits in einem Service-Design-Workshop mit Carina Mayer gesammelt wurden, war der nächste Schritt das Lesen der Trauben. Die Schüler trafen einander dafür im Weingut Eckl in...

Normalerweise ist es ein großes Fest. Heuer wurde die Bundesländer Ronde in Gols "so nebenbei" abggerntet.  GOLS. Die Bundesländerronde in Gols ist etwas ganz besonderes. Eigentlich ein Kreisverkehr, ist sie mit ihren Weinstöcken in den vergangenen Jahren zum heimlichen Wahrzeichen von Gols geworden. Die neun Bundesländer und die Partnergemeinde Ergenzingen sind mit Wappen im Kreisverkehr verewigt, zu jedem Wappen gehört eine Reihe Weinreben. Diese werden im Fasching traditionell von Maskierten...

Die Idee kam im Supermarkt – jetzt gibt's den neuen (veganen) Jahrgang.  NÖ. Warum nicht ein trendiges, weinähnliches Getränk machen? Gesagt, getan: Drei junge Wein-Experten haben es geschafft. Juzzz basiert auf dem Verjus, ist aber vegan und alkoholfrei. „Aber trotzdem ein Jahrgangsprodukt“, erklärt Paul Breuss, der mit Alexander und Caroline Türk die Idee zur Marktreife gebracht hat. Wie beim Wein gibt's eine bestimmte Menge. Den aktuellen Jahrgang gibt's seit Ende August. Der frühe...

Die Schüler der HLW Kirchdorf produzieren jährlich ihren eigenen Wein. KIRCHDORF/KREMS. Umso erfolgreicher, wenn dieser bei den NÖ Weintagen 2020 mit Gold prämiert wird. Von der Weinlese bis zum fertigen Etikett begleiten die Schüler Weinbauer Ebinger aus Poysdorf, der seit mittlerweile 16 Jahren mit der HLW Kirchdorf kooperiert.

Regauer Weinverein: 60 Weinstöcke wurden jüngst in der Riede Hubstein abgeerntet.  REGAU. "Das Wetter war heuer nicht ganz optimal", sagt Hobbywinzer und Altbürgermeister [Fritz Feichtinger. Mit zehn bis zwölf freiwilligen Helfern und Freunden des Regauer Weinvereins wurde letzten Freitag wieder geerntet. Die Arbeit im WeingartenIn einem Weingarten gibt es das ganze Jahr über etwas zu tun: Die Dienstagvormittage wären deshalb für die Weingartenarbeit reserviert. Vor allem der Rebschnitt müsse...

Trüb, nass, kalt, aber mit viel Tatendrang begannen die fünfzehn Freunde und Familienmitglieder von Armin Rogl, Bad Halls ersten Weinbauern, mit der Lese. Zwei Tage lang wurden die reifen Trauben geschnitten, auf schadhafte Beeren untersucht und schließlich in die Transportboxen gebracht. Von dort geht es zum Geschäftspartner Eschlböck in Hörsching, der die Bad Haller Trauben zu Qualitätswein presst und in Flaschen abfüllt. Die Vision des Jungwinzers scheint voll aufzugehen, denn der Vorrat an...

Die Lese für den „Roten Hudler“ ist dank des großen Einsatzes von vielen freiwilligen Helfern abgeschlossen. HOFKIRCHEN. „Wir haben heuer nicht nur eine exzellente Traubenqualität sondern auch eine Jubiläums-Weinernte zu feiern“, stellt Junior-Chef Klaus Bauer, vom Wein-Bauer in Hofkirchen fest. Die Lese für den „Roten Hudler“ ist dank des großen Einsatzes von vielen freiwilligen Hilfskräften abgeschlossen. Das Weingut Bauer produziert seit 1950 Wein und ist damit das älteste Weingut der...

Hans "Lenzbauer" Gritsch, Hüter der "Stara Trta", die an der Südfront des Wolfsberger Haus der Region wächst und ein Ableger der angeblich ältesten Weinrebe der Welt aus dem slowenischen Maribor ist, erntete vor Kurzem einige Trauben des neuen Jahrganges. WOLFSBERG. Noch ist der Ertrag der "Stara Trta" für die Weinproduktion zu gering. Einige Besucher konnten sich deshalb über den Genuss der frisch gelesenen Weintrauben freuen. Musikalisch gestaltete der Wolfsberger Männergesangsverein (MGV)...

Die dritte Jahreszeit ist nicht nur bunt, im Monat Oktober werden die Früchte der Rebe gelesen. Weintrauben sind vielfältig zu verwenden, roh als Tafeltraube, aus den gepressten Kerne erhält man Traubenöl, verarbeitet in der Küche zu Strudel, Marmelade, Gelee und vieles mehr, getrocknet sind sie Rosinen, werden gepresst zu Saft, gegoren zu Wein oder zu höher prozentigen Alkohol gebrannt. Die Weintrauben enthalten viele Mineralstoffe, Vitamin A, B, C, E und Aminosäuren,. Speziell im Oktober wird...

BEZIRK OBERWART. Trotz der Corona-Krise ist die Weinlese voll im Gang - auch im Bezirk Oberwart werden die Trauben geerntet und in den Keller gebracht. Die Bezirksblätter Oberwart haben einen Fotoaufruf gestartet, um zu zeigen, was sich momentan in den Weingärten so tut. Die ersten Fotos sind bereits bei uns eingetrudelt - schickt uns einfach ein E-Mail an oberwart.red@bezirksblaetter.at oder ladet es als Schnappschuss hier auf meinbezirk.at rauf. Einige werden auch den Weg in die Zeitung...

Die Weinlese für den Jubiläumswein anlässlich "100 Jahre Burgenland" und "100 Jahre Weinbauschule Eisenstadt" hat gestartet. Landeshauptmann Hans Peter Doskozil besuchte die Schüler der Weinbauschule Eisenstadt bei der Weinlese. EISENSTADT. Nicht nur das Land Burgenland feiert nächstes Jahr sein 100-jähriges Jubiläum, auch die Weinbauschule Eisenstadt wird 100 Jahre alt – also gleich doppelt Grund, um einen ganz besonderen Jubiläumswein zu produzieren. Zum Start der Weinlese besuchte...

Das Wein-Fachmagazin "Wine Spectator" vergibt eine historische Höchstnote an den Spitzerberg Rotwein von Dorli Muhr. CARNUNTUM/PRELLENKIRCHEN. Das größte Weinmagazin der Welt, der "Wine Spectator", singt in seiner jüngsten Ausgabe (15. Oktober 2020) eine Ode an die Sorte Blaufränkisch. Die höchste Bewertung, die das Magazin jemals an einen österreichischen Rotwein vergeben hat, bekam der Jahrgang 2017 des “Ried Spitzerberg 1ÖTW Erste Lage” von Dorli Muhr aus Prellenkirchen. Österreichische...