Weinlese

Sonne, Trockenheit und Dauerregen vor der Ernte im Herbst. Herausfordernde Bedingungen mussten im Vorjahr die Weinbäuerinnen und Weinbauern hinnehmen, während die Trauben für den neuen Jahrgang heranreiften. LEIBNITZ. "Es war ein schwieriges Jahr und das handwerkliche Geschick des Winzers war im Herbst sicher mehr gefragt als 2021, wo alles von der Hand ging, aber es ist ein sehr guter Jahrgang, der demnächst abgefüllt wird", gibt sich Kellermeister Mario Weber zufrieden. "Die ersten Weine sind...

"Wie schön die Blätter älter werden. Voller Licht und Farbe sind ihre letzten Tage." - John Burroughs In der Südsteiermark gibt es zahlreiche romantische Ausflugsziele an der Weinstraße. Unter ihnen auch der Kogelberg mit seiner Aussichtswarte, die einen Rundumblick auf den umliegenden Bezirk bietet. Das warme Herbstwetter mit strahlenden Farben und vor allem die Weinlese-Saison locken Besucher aus der ganzen Steiermark an. Von den vielen schönen Aussichtspunkten auf dem Lehrpfad, beginnend bei...

Der letzte Winzer hat seine Trauben hereingeholt. Das sichtbare Zeichen für die Ernte, der "Hiatabaum",  wurde nun traditionell umgeschnitten. WIEN/DÖBLING. Wenn der Herbst zu Ende geht und der Winter beginnt, dann ist auch die Weinernte beendet. Auch der "Hiatabaum" wird dann umgeschnitten. Es ist das Zeichen für die Aufsicht des Weinhüters. Denn diese Aufsicht des Weinhüters ist für dieses Jahr nun vorbei. Aufsichtsbeginn der Weinhauer ist das Aufstellen des Baumes, also der Beginn der Ernte....

Für ihre Wein-, Saft- und Spirituosenspezialitäten regnete es fürs Weingut Wolfgang Lang in St. Johann bei Herberstein bereits mehrfach Edelmetall. ST. JOHANN BEI HERBERSTEIN. Bereits in achter Generation führt Wolfgang Lang gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Silke Flicker sein Weingut in St. Johann bei Herberstein. Und mit seinen drei Söhnen Lukas, Maximilian und Florian, die alle drei die FS Silberberg besucht haben, steht bereits die neunte Generation in den Startlöchern. Ihr gemeinsames...

Auch wenn das Wetter nicht ganz mitgespielt hat, so war es doch für die angehenden Jungsommeliers unter der Leitung von Dir. Roswitha Walch ein Erlebnis, bei der diesjährigen Weinlese am Weingut Tement der Winzerfamilie über die Schulter zu schauen und natürlich selbst Hand anzulegen. Learning by doing – das Motto der Fachschule wurde einmal mehr umgesetzt. Nach der Lese durften die Schülerinnen auch noch die Qualitätskontrolle der Trauben durchführen. So können die zukünftigen Jungsommeliers...

Die dritte Jahreszeit ist nicht nur bunt, im Monat Oktober werden die Früchte der Rebe gelesen. Weintrauben sind vielfältig zu verwenden, roh als Tafeltraube, aus den gepressten Kerne erhält man Traubenöl, verarbeitet in der Küche zu Strudel, Marmelade, Gelee und vieles mehr, getrocknet sind sie Rosinen, werden gepresst zu Saft, gegoren zu Wein oder zu höher prozentigen Alkohol gebrannt. Die Weintrauben enthalten viele Mineralstoffe, Vitamin A, B, C, E und Aminosäuren,. Speziell im Oktober wird...

BEZIRK OBERWART. Trotz der Corona-Krise ist die Weinlese voll im Gang - auch im Bezirk Oberwart werden die Trauben geerntet und in den Keller gebracht. Die Bezirksblätter Oberwart haben einen Fotoaufruf gestartet, um zu zeigen, was sich momentan in den Weingärten so tut. Die ersten Fotos sind bereits bei uns eingetrudelt - schickt uns einfach ein E-Mail an oberwart.red@bezirksblaetter.at oder ladet es als Schnappschuss hier auf meinbezirk.at rauf. Einige werden auch den Weg in die Zeitung...

Die Weinlese hat begonnen und Zweigelt ist die meist ausgepflanzte Rebsorte in der Region Carnuntum.  REGION CARNUNTUM. Jetzt hat die Lese auch schon begonnen, vor allem Zweigelt als autochthone Rebsorte Österreichs steht aktuell am Leseplan der Rubin Carnuntum Winzer. Es ist auch mittlerweile das Aushängeschild Carnuntums, denn Zweigelt ist die meist ausgepflanzte Rebsorte der Region. Diese Rotweinsorte nimmt 235,14 Hektar von insgesamt 906 Hektar der Weinfläche ein. Im Jahr 2018 wurden...

Die Wachau ist immer einen Besuch wert, doch im Herbst zeigt sie sich von der allerschönsten Seite. Ich drehe von Weißenkirchen aus eine stattliche Runde und marschiere zuerst auf die Kügerlwand. Bereits die ersten Schritte bezaubern mich, denn die Weinrieden strahlen in Goldgelb bis Rot, einfach ein Traum. Querfeldein geht es dann durch einen verfärbten Buchenwald auf den Seiber und schließlich zu meinem zweiten Gipfelziel, die Buschandlwand. Am Rande des riesigen Felskolosses thront die...

Mathias Prugmair war im Frühjahr bei der Weinlese in Neuseeland, jetzt wird am Seggauberg angepackt. Zwei Weinlesen in einem Jahr, unterschiedlicher, wie sie nicht sein könnten – einmal im März und einmal jetzt im Herbst. Davon kann Jungwinzer Mathias Prugmair, Juniorchef vom Buschenschank und Weingut Assigal am Seggauberg, berichten. Jugendtraum wurde wahr "Schon als kleines Kind hat mich Neuseeland gereizt, erstens wegen der Landschaft und mit zunehmendem Alter auch wegen des Weines", erzählt...

Am letzten September Wochenende dreht sich in Leutschach an der Weinstraße wieder alles um Wein, Hopfen, Kastanien und Sturm. Höhepunkte des diesjährigen Festes sind ein Konzert von "Junge Paldauer" am Freitag, „Kunst trifft Kulinarik und Kultur“ am Samstagnachmittag und ein Erntedankumzug mit über 40 Beiträgen am Sonntag. Das Fest wird am Freitag, 27. 09. 2019 um 20:30 Uhr von Bürgermeister Erich Plasch und dem Musikverein Leutschach im Festzelt eröffnet. Um 21:30 Uhr startet die Gruppe „Junge...

In herbstlich gefärbten Weingärten, bei strahlendem Wetter, mit beeindruckendem Ausblick über Wien wurde auch heute wieder gelesen! Wo: Bellevuewiese, Bellevuestrau00dfe, 1190 Wien auf Karte anzeigen

Bewohner helfen beim Ernten der Weintrauben tatkräftig mit GRAFENWÖRTH (red). Herbstzeit ist Erntezeit, so auch im SeneCura Sozialzentrum Grafenwörth. Die Bewohner des Hauses begaben sich kürzlich wieder zum prächtigen Weingarten der Familie Roch, wo das Sozialzentrum schon seit Jahren einige Weingartenzeilen pachtet. Um auch in diesem Jahr wieder die allseits beliebte Cuvée mit dem melodischen Namen „Morgenröte“ herstellen zu können, unterstützten die fleißigen Senioren tatkräftig bei der...

Ausgiebig gefeiert wird der Herbst traditionell in Ehrenhausen im Rahmen der Erzherzog Johann Weinfeste. Sie finden an den letzten zwei Wochenenden im September (19. 9. ab 15 Uhr und 20. 9. ab 14 Uhr sowie 26. 9. ab 15 Uhr und 27. 9 ab 14 Uhr) unter Mitwirkung der örtlichen Vereine statt. Zur Jungfernlese der ersten Trauben vom Weingarten des Loisiums wird am Samstag, dem 20. September um 14 Uhr bei musikalischer und kulinarischer Begleitung geladen. Im Anschluss sollen die geernteten Trauben...

Ganz der Jahreszeit enstsprechend farbenfroh geben sich die besten Schnappschüsse des Oktober. Auch diesen Monat haben unsere Wiener Regionauten ihre Kameras gezückt und von wunderbaren Tieraufnahmen, über Porträts bis hin zu zauberhaften Landschaftsaufnahmen vieles für meinbezirk.at festgehalten. 65 Motive im Oktober Auch im Oktober war die Fülle an ausgezeichneten Motiven groß. Letztendlich haben es 65 Fotos in die Bildergalerie geschafft. Danke an alle Regionauten, die sich so fleißig auf...

Ob's am Herbst liegt oder am Wein, irgendwie wirken die Bilder dieser Serie leicht verschwommen. Obwohl sie es nicht sind.

Das Farbenspiel des Herbsts bei unseren südsteirischen Nachbarn.... Wann: 10.10.2010 ganztags Wo: Eckberg, Gamlitz auf Karte anzeigen