Weinlese

Ein Highlight für jeden Weinbaubetrieb ist die Produktion von edelsüßen Prädikatsweinen, dazu zählt u. a. Eiswein. Dieser rare Süßwein gelingt nur durch arktische Kälte bei der Ernte der Trauben. Es muss mindestens 7 Grad Minus haben. Deshalb zieht sich die Eisweinlese oft bis weit in das neue Jahr hinein. Weinexperte Henry Sams klärt auf. STEIERMARK. Die Krönung aller Weine weltweit sind edelsüße Gewächse wie Trockenbeerenauslesen oder solche aus eingetrockneten Trauben durch den Edelpilz...

Gaumenfreuden aus der Region: Martinigansl und Steirischer Junker sind im kulinarischen Kalender fest verankert. Ab 25. Oktober ist der Steirische Junker wieder zur Verkostung bereit. STEIERMARK. Nach einer klimatisch turbulenten und herausfordernden Saison, die auch von Unwettern geprägt war, gab es für die Weinbauern heuer eine mittlere bis kleinere Ernte. Erste Einschätzungen gehen von etwa 200.000 Hektoliter aus. Das wäre im Vergleich zum letzten Jahr ein Minderertrag von etwa zehn Prozent....

Die südsteirischen Winzerinnen und Winzer befinden sich mitten in der Weinlese. Nach einem wettertechnisch sehr herausforderndem Jahr bleibt es spannend. Mengenmäßig ist ein Rekordjahr ausgeschlossen. STEIERMARK. Während bei der Kastanienernte, die demnächst startet, heuer von einer sehr guten Ernte ausgegangen wird, reagieren die steirischen Winzerinnen und Winzer abwartend. Seit dieser Woche geht es rund in den südsteirischen Weingärten. So steckt auch Bernhard Malli vom Weingut Malli auf der...

Die Weinlese ist in Kitzeck bereits voll im Gange. Zu einem Zusammenstoß einer 51-jährigen Erntehelferin mit einem Traktor kam es heute am Mittwoch, dem 20. September. Der Notarztwagen brachte die Verletzte in das LKH Südsteiermark - Standort Wagna. KITZECK. Ein Ernteunfall ereignete sich heute Vormittag in der Gemeinde Kitzeck. Gegen 9:50 Uhr war eine 51-Jährige aus Slowenien als Lesehelferin in einem Weingarten beschäftigt, als sie laut ersten Informationen der Polizei aus eigener...

Sonne, Trockenheit und Dauerregen vor der Ernte im Herbst. Herausfordernde Bedingungen mussten im Vorjahr die Weinbäuerinnen und Weinbauern hinnehmen, während die Trauben für den neuen Jahrgang heranreiften. LEIBNITZ. "Es war ein schwieriges Jahr und das handwerkliche Geschick des Winzers war im Herbst sicher mehr gefragt als 2021, wo alles von der Hand ging, aber es ist ein sehr guter Jahrgang, der demnächst abgefüllt wird", gibt sich Kellermeister Mario Weber zufrieden. "Die ersten Weine sind...

"Wie schön die Blätter älter werden. Voller Licht und Farbe sind ihre letzten Tage." - John Burroughs In der Südsteiermark gibt es zahlreiche romantische Ausflugsziele an der Weinstraße. Unter ihnen auch der Kogelberg mit seiner Aussichtswarte, die einen Rundumblick auf den umliegenden Bezirk bietet. Das warme Herbstwetter mit strahlenden Farben und vor allem die Weinlese-Saison locken Besucher aus der ganzen Steiermark an. Von den vielen schönen Aussichtspunkten auf dem Lehrpfad, beginnend bei...

Seit Wochen herrscht ein reges Treiben in den südsteirischen Weingärten: Die Weinlese steht nun kurz vor dem Abschluss. Die Südsteiermark ist mit 2.785 Hektar das größte Weinbaugebiet der Steiermark. Aktuell herrscht bei den Winzern Hochbetrieb, immerhin wird die Ernte gerade eingefahren. Während manche die Weinlese für heuer schon abgeschlossen haben, sind andere noch mittendrin. Vermehrt setzen, gerade größere, Weinbauern, auf maschinellen Einsatz bei der Weinlese. Und so ist der Anblick von...

Auch wenn das Wetter nicht ganz mitgespielt hat, so war es doch für die angehenden Jungsommeliers unter der Leitung von Dir. Roswitha Walch ein Erlebnis, bei der diesjährigen Weinlese am Weingut Tement der Winzerfamilie über die Schulter zu schauen und natürlich selbst Hand anzulegen. Learning by doing – das Motto der Fachschule wurde einmal mehr umgesetzt. Nach der Lese durften die Schülerinnen auch noch die Qualitätskontrolle der Trauben durchführen. So können die zukünftigen Jungsommeliers...

Steirische Riedenweine dürfen laut DAC-Herkunftssystem ab 1. Mai des darauffolgenden Jahres verkauft werden, jedoch geben viele Weinbauern den Weinen noch mehr Zeit, weshalb viele Riedenweine erst mit Ende des darauffolgenden Jahres erhältlich sind. Genauer gesagt, ist der Monat September dafür bestens geeignet. Die für DAC-Riedenweine zugelassene Rebsorten sind Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Grauburgunder, Morillon, Welschriesling, Riesling, Muskateller, Traminer und Schilcher – trocken...

Das wohl aus dem Mittelhochdeutschen stammende "Litkouf" für Richtfest (Gleichenfeier) könnte wohl über die jahrhundertelange Geschichte der Gottscheer, eine längst verschwundene deutsche Sprachinsel im jetzigen Osten von Slowenien, in den Sprachgebrauch unserer südlichen Nachbarn gerutscht sein. Jedenfalls wird unter dem Titel "Likof" oder "Leikof" der letzte Lesetag bei den Weinbauern in Slowenien mit Freunden und Bekannten gefeiert. Auch Katja und Gregor Leber-Vračko, die als Pächter am...

Mathias Prugmair war im Frühjahr bei der Weinlese in Neuseeland, jetzt wird am Seggauberg angepackt. Zwei Weinlesen in einem Jahr, unterschiedlicher, wie sie nicht sein könnten – einmal im März und einmal jetzt im Herbst. Davon kann Jungwinzer Mathias Prugmair, Juniorchef vom Buschenschank und Weingut Assigal am Seggauberg, berichten. Jugendtraum wurde wahr "Schon als kleines Kind hat mich Neuseeland gereizt, erstens wegen der Landschaft und mit zunehmendem Alter auch wegen des Weines", erzählt...

Das Wetter meint es im Moment sehr gut mit den heimischen Winzern. Pünktlich zur Lese gibt es strahlenden Sonnenschein und die nötigen kühlen Nächte garantieren die typisch steirische Kombination aus Frucht und Frische. Der heurige Jahrgang, man geht von einer mengenmäßig am langjährigen Durchschnitt liegenden Ernte aus, dürfte bedingt durch die relativ späte Blüte und den vielen Regen im Frühsommer endlich wieder mal richtig knackig und ur-steirisch zu werden. Nicht einfach scheint das heurige...

Die Weinlese in der Südsteiermark ist voll angelaufen und die Winzer verbringen zur Zeit großteils ihrer Zeit im Weingarten und im Weinkeller. Überall sind fleißige Erntehelfer anzutreffen. Dabei kommt auch modernste Technologie zur Unterstützung der menschlichen Arbeitskraft zum Einsatz - wie das WOCHE Video zeigt. 

Am letzten September Wochenende dreht sich in Leutschach an der Weinstraße wieder alles um Wein, Hopfen, Kastanien und Sturm. Höhepunkte des diesjährigen Festes sind ein Konzert von "Junge Paldauer" am Freitag, „Kunst trifft Kulinarik und Kultur“ am Samstagnachmittag und ein Erntedankumzug mit über 40 Beiträgen am Sonntag. Das Fest wird am Freitag, 27. 09. 2019 um 20:30 Uhr von Bürgermeister Erich Plasch und dem Musikverein Leutschach im Festzelt eröffnet. Um 21:30 Uhr startet die Gruppe „Junge...

In den letzten Tagen und Wochen drehte sich im südsteirischen Weinland alles um die Weinlese. Als wir Weinbauberater Ing. Martin Palz in der Leibnitzer Bezirksbauernkammer besuchen, läutet auch schon das Telefon und es werden 800 Kilogramm Welschriesling-Trauben angeboten. Dann kommt das Gespräch auf die Frage nach Zweigelt-Trauben. Start war Anfang September "Ab 4. September hat heuer die Lese von Trauben für Traubensaft und Sturm begonnen", weiß Palz. So richtig losgegangen ist es dann ab dem...

Ausgiebig gefeiert wird der Herbst traditionell in Ehrenhausen im Rahmen der Erzherzog Johann Weinfeste. Sie finden an den letzten zwei Wochenenden im September (19. 9. ab 15 Uhr und 20. 9. ab 14 Uhr sowie 26. 9. ab 15 Uhr und 27. 9 ab 14 Uhr) unter Mitwirkung der örtlichen Vereine statt. Zur Jungfernlese der ersten Trauben vom Weingarten des Loisiums wird am Samstag, dem 20. September um 14 Uhr bei musikalischer und kulinarischer Begleitung geladen. Im Anschluss sollen die geernteten Trauben...

Vor 15 Jahren wurden auf Initiative des damaligen Tourismusobmanns Otto Gogl 240 Weinstöcke in der Stadt Leibnitz gepflanzt, um dem Ruf als Weinstadt gerecht zu werden. "Heuer sind die Trauben besonders früh reif geworden und durfte sie am Kreisverkehr schon ernten", freut sich Otto Gogl und lacht stolz in die Kamera.

Das Farbenspiel des Herbsts bei unseren südsteirischen Nachbarn.... Wann: 10.10.2010 ganztags Wo: Eckberg, Gamlitz auf Karte anzeigen