Biobauern

Gut besuchte Osterveranstaltung in Muenchendorf beim Biobaron.. Kinderbasteln, Tiere streicheln und futtern  , Essen und Trinken. Fuer jung und alt. Das Highlight......  Schaaaafi...10 Jahre altes Zackelschaf..auch unser neuer Bgmstr. Sebastian Remmert war anwesend.

Regional, nachhaltig und dennoch wirtschaftlich – lässt sich das wirklich vereinen? Sind Wirtschaftlichkeit und Regionalität nicht ein Widerspruch in sich? Und bedeutet regional immer auch gleich nachhaltig? Schmeckt Bio anders? All diese Fragen prasselten auf uns ein, als wir uns im Unterricht mit dem Biohof Achleitner und der Ölmühle Raab beschäftigten. Um Antworten auf diese Fragen zu finden, statteten wir beiden Unternehmen einen Besuch ab. von Manu Bhachoo und Jakob Luger SALZBURG. Während...

Pünktlich zum Feierabend gibt es bei uns wieder die Themen des Tages. Diese Nachrichten aus dem Bundesland Salzburg solltest du dir nicht entgehen lassen. SALZBURG-STADT: Gestern Abend, den 31. Jänner, kam es in der Stadt Salzburg im Bereich des Lehner-Parks zu einer gewaltsamen Auseinandersetzung zwischen mindestens 15 Personen. Mindestens drei Personen wurden dabei verletzt, eine weitere erlag im Krankenhaus den Verletzungen. Fahndungsmaßnahmen und Spurenauswertungen laufen auf Hochtouren....

Seit rund drei Jahren besteht der Biohof Klein in Spitzzicken. Junglandwirt Christoph Klein hat sich damit einen Kindheitstraum erfüllt. SPITZZICKEN. Einen Biobetrieb mit Ackerbau, Schweinezucht und Mast betreibt Junglandwirt Christoph Klein mit seiner Familie. "Alle - meine Familie, Verwandte, Freunde - helfen mit, sonst wäre das nicht möglich. Wir sind ein echter Familienbetrieb", berichtet Christoph Klein, der mit seinem noch jungen Betrieb noch viel vor hat. "Unsere Fleischpakete gibt es...

Allerlei frische Produkte vom Biobauernhof können beim Automaten am Stadlweg 34 gekauft werden. Möglich ist das sogar rund um die Uhr. WIEN/FLORIDSDORF. Wer kennt es nicht? Es ist Sonntag und man realisiert, dass man eigentlich nichts fürs Mittagessen zu Hause hat. Die Geschäfte sind zu und man selbst ist ratlos. In einem solchen Moment kann der Ab-Hof-Automat des Biohofs Maurer zur Rettung kommen. Im Automat am Stadlweg 34 gibt es rund um die Uhr allerlei Frisches direkt vom Bauernhof zu...

BEZIRK GMÜND. Am 18. November öffneten vier landwirtschaftliche Bio-Betriebe aus der KLAR! Waldviertel Nord ihre (Hof-)Türen um einen Einblick in ihre Tätigkeiten zu geben. Von der Aufzucht bzw. der Ernte bis hin zum Genuss von hochwertigen Waren konnten hier die Besucher die regionale Lebensmittelproduktion hautnah erleben und auch die Vielfalt unsere landwirtschaftlichen Betriebe kennen lernen. Vom Karpfen über Schweine, Kühe bis zum Getreide war alles vertreten. Natürlich war auch für das...

Die Bäckerei Ringhofer setzt ab jetzt auf ein Zusatzgeschäft mit Wein und Schinken, alles in Bio-Qualität. PINKAFELD.  Das neue Bio-Bistro der Bäckerei Ringhofer wurde am Donnerstag, 5. Oktober, eröffnet. Modern und in gemütlicher Atmosphäre kann man sich hier verwöhnen lassen. "Sie finden bei uns eine kleine aber feine Speisekarte mit ganz frisch zubereiteten BIO-Köstlichkeiten", so Günter Ringhofer. Wie von der BIO Bäckerei Ringhofer gewohnt, findet man hier feinste BIO-Backwaren. Doch im...

Vielleicht haben Sie sie schon bemerkt: Die fiesen grünen Wanzen mit den schwarzen Punkten, die sich über Tomaten, Paprika & Co. hermachen. Auch Biobauern und Hobbygärtner im Bezirk Baden bleiben von den eingeschleppten Viechern nicht verschont. BEZIRK BADEN. Sie sind grün. Sie stinken. Und vor allem machen sie ganze Gemüseernten zunichte. Die Rede ist von den grünen Reiswanzen (nicht zu verwechseln mit den heimischen Stink- bzw. Baumwanzen), die sich seit einigen Jahren auch in unserer Gegend...

Endlich ist es wieder so weit. Die  Stadt Hall in Tirol lädt am Samstag den 9. September 2023 von 10.00 bis 17.00 Uhr zur 21. Ausgabe des Bio-Bergbauernfestes ein. Heimische Bio-Bäuerinnen und -Bauern präsentieren wieder ihre vielfältigen Produkte in BIO AUSTRIA-Qualität rund um den Stiftsplatz in der Haller Altstadt. Dabei erwartet Sie heuer wieder ein abwechslungsreiches Programm rund um das heurige Motto „Erdäpfel“. Das Green Event bietet neben kulinarischen Genüssen, Spiel und Spaß auch...

Bei Familie Lutz am Biohof-Lumperer in Fritzens wird „Bio" großgeschrieben. Neben saisonalen Bio-Gemüse wird unter anderem auch Bio-Knoblauch seit Jahren erfolgreich vermarktet. FRITZENS. Schon bei der Ankunft am Biohof Lumperer in Fritzens wird klar, dass hier eine besondere Atmosphäre herrscht. Die Luft ist erfüllt von würzigem Knoblauchduft. Ein Rundgang über die Felder zeigt die akribische Pflege, die jeder einzelnen Knoblauchknolle gewidmet wird. Als der Vollerwerbsbauer Clemens Lutz damit...

,,Pflanzen sind das Lächeln der Erde.", davon gab es auch mehr als genug am allbekannten Pflanzenmarkt in Langeck, welcher am Samstag, den 13. Mai 2023 statt fand. Zu finden gab es Gemüsejungpflanzen, Stauden, Sträucher und Jungbäume, viele alte Sorten, als auch biologisch gezüchtete Pflanzen – einfach alles, was in ein beeindruckendes Beet gehört. LANGECK. Doch die verschiedenen Schätze der Natur, welche von den Ausstellern angeboten wurden, waren nicht nur Gewächse, sondern auch...

KROATISCH MINIHOF/MJENOVO. Familie Stranz in Kroatisch Minihof produziert seit mittlerweile 3 Jahren Kürbiskernöl. Nun wurden sie mit einer Goldmedaille für ihr hervorragendes Produkt ausgezeichnet. Jürgen Stranz führt den jungen Biobetrieb im Nebenerwerb, seit heuer gemeinsam mit seinem jüngeren Sohn Manuel. Gattin Lisi und Sohn Daniel sind als helfende Hände mit von der Partie. Erfolg in WieselburgBei der Ab Hof Messe in Wieselburg wurde Familie Stranz jetzt für ihr Kürbiskernöl mit der...

Innovative „BIO AUSTRIA“-Betriebe zeigen mit zukunftsweisenden Projekten und Ideen Lösungen für die Klimakrise auf. Ein Vorzeigebeispiel ist das BioGut Dornetshub in Natternbach, das kürzlich mit dem Innovationspreis „Bio-Fuchs“ ausgezeichnet wurde. NATTERNBACH. Johann Schauer und Ella Augusteyns aus Natternbach erreichten den dritten Platz. Das Duo hat sich ganz der Renaturierung des gesamten Betriebs verschrieben. Auf dem BioGut Dornetshub mit Rinderhaltung, 35 Hektar Grünland, 35 Hektar...

Heimische Direktvermarkter bieten eine Vielzahl von hochwertigen Lebensmitteln an. Durch die neue EU-Zulassung, daß Mehlwürmer als erste Insektenart als Lebensmittel zugelassen wurde, steigt der Trent, daß der Kunde nur mehr direkt beim Bauern einkaufen will!  Verzehr von Insekten birgt Gesundheitsrisiken! Ein Team von Forschern der Fakultät für Veterinärmedizin der Universität León ist zu dem Schluss gekommen, dass der Verzehr von Insekten auch gesundheitliche Risiken birgt und dass weitere...

Tirols einzige unabhängige Bio-Erzeugermarke "Bio vom Berg" blickt auf ein bewegtes Jahr zurück und hat mit branchenübergreifenden Herausforderungen wie der Inflation oder mit dem Fachkräftemangel zu kämpfen. Dennoch konnte der Umsatz konstant gehalten werden. TIROL. "Der Erfolg von "Bio vom Berg" ist hauptsächlich auf die herausragende Qualität der Produkte, die Treue der Konsumenten und auf die starke Strahlkraft der nachhaltig aufgebauten Marke zurückzuführen", erklärt Bioalpin-Obmann Simon...

Die BezirksBlätter & MeinBezirk.at haben die beste Geschäftsidee “made in Niederösterreich” gesucht. Und gefunden. Am Siegertreppchen: Ein Bio-Betrieb aus Raggendorf. RAGGENDORF. Mit ihrer Weinviertler Bio-Erdnussbutter holten Roman und Stefan Romstorfer Platz drei bei der BezirksBlätter Show 120 Sekunden. Platz zwei ging an "Xunt" aus dem Bezirk Hollabrunn, Platz eins an Sabine und Roman Baumgartner aus Vösendorf mit ihren Katzen-Stuhlhussen. Stefan Romstorfer strahlt über Bronze: "Wir sind...

Noch können die Biobauern aus Villach und Villach Land die Preise am Markt halten. Aber vermutlich nicht mehr lange. VILLACH, VILLACH LAND. Der Biobauernmarkt am Hans-Gasser-Platz lädt immer freitags zum Shoppen von nachhaltigen und regionalen Lebensmitteln ein. Auch während der Lockdowns haben die Kunden Obmann Reinhard Skofitsch und dessen Kollegen die Treue gehalten. Aber mit der weltweiten Teuerung wird wohl die nächste Phase eingeleitet. "Lieferautos, Lkw und Traktoren – was wir an...

Immer wieder hört man davon, dass unsere Landwirte mit extremen Preissteigerungen bei den Düngemitteln zu kämpfen haben. Bio-Bauern sollten davon nicht betroffen sein, aber die Teuerungen gehen auch an ihnen nicht spurlos vorüber. ST. VEIT. Auf Nachfrage bei Robert Kogler, er ist im Vorstand von Bio Austria Kärnten, erfahren wir, dass die Düngemittel natürlich für Biobauern kein Problem darstellen. Große Sorge bereitet vor allem den Landwirten mit Viehzucht allerdings die Lage am...

SPRÖGNITZ. Wie immer wenn Sonnentor zu einem Fest nach Sprögnitz lädt, strömten auch dieses Mal viele Besucher in das Kräuterdorf. Neben einem großen Handwerksmarkt, stellten auch viele Bio-Bauern ihre Erzeugnisse vor. Als Höhepunkt des Tages wurde die neue Kräuter-Hochregallagerhalle "HimmelHoch" eingeweiht. Österreichs höchstes Hochregallager aus Holz wurde unter anderem von Landtagspräsident Karl Wilfing eröffnet.

Seit 1972  wird auf dem Biobauernhof von Familie Appler-Wach in Arzl bei Innsbruck zertifiziert biologisches Gemüse angebaut. Und seit 46 Jahren betreibt Familie Appler-Wach ihren Stand in der Innsbrucker Markthalle. INNSBRUCK. Wer regelmäßig in die Bauernhalle der Markthalle zum Einkaufen kommt, kennt „die Loni“. Und sie kennt ihre Kunden – nach 46 Jahren durch und durch, mit allen geschmacklichen Vorlieben und auch mit so mancher Lebensgeschichte. Am Dienstag, Freitag und Samstag werden in...

Als Betrieb der AMA Genuss-Region versorgt Schwenner-Milch Schulen von Kötschach bis Velden mit hochwertigen Milchprodukten. VILLACH, VILLACH LAND. Den Biobauernhof der Familie Schwenner in Göriach bei Feistritz an der Gail gibt es bereits seit 1506. Seit Österreichs EU-Beitritt 1995 werden hier Milchkühe gehalten, seit drei Jahrzehnten wird Schulmilch für Schulen und Kindergärten von Kötschach-Mauthen bis Velden am Wörthersee erzeugt und täglich frisch direkt geliefert. Völlig...

Das Netzwerk der österreichischen Biobäuerinnen und Biobauern lädt auch dieses Jahr wieder zum Bauernmarkt am Ars Electronica Festival ein. Regionale Köstlichkeiten, wie Bio-Eis und Leberkäsesemmeln, sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen. Auch für die Küche zuhause hat der Markt eine breite Palette an Produkten zu bieten. LINZ. Der Bio Austria-Bauernmarkt ist zur Tradition beim Ars Electronica Festival geworden: bereits zum achten Mal bietet der Bauernmarkt auch heuer wieder...

Wir Bio Gwölb Bäuerinnen und Bauern aus Eidenberg bewirtschaften unsere Höfe nach den Richtlinien des biologischen Landbaus und produzieren hochwertige Bio-Lebensmittel. Durch die Gründung des Vereins können wir unsere regionalen und saisonalen Bio-Produkte unseren Kunden gebündelt anbieten. Bereits seit sechs Jahren verkaufen wir (acht Bio-Betriebe) jeden Samstag - im Stiftsgebäude Eidenberg - gemeinsam unsere hochwertigen Bio-Lebensmittel. Die Produktpalette reicht von Brot und Gebäck über...

Karlheinz und Tina Lindbichler führen seit 2021 ihren Milchschaf- und Hühnerbetrieb Biohof Lindbichler, vulgo "Lofer", in Spital am Pyhrn mit viel Leidenschaft und Liebe. SPITAL AM PYHRN. Seit circa dreißig Jahren schon wird der Biohof Lindbichler in Spital am Pyhrn als Milchschafbetrieb geführt. Im Jahr 2021 hat Karlheinz Lindbichler gemeinsam mit seiner Frau Tina den Hof übernommen. "Für mich war es immer schon klar, dass ich den Betrieb irgendwann weiterführe. Die Arbeit mit den Tieren macht...