Ars Electronica Festival 2022

Der Samstag wird zum Bio Austria-Markttag

Das Netzwerk der österreichischen Biobäuerinnen und Biobauern lädt auch dieses Jahr wieder zum Bauernmarkt am Ars Electronica Festival ein. Regionale Köstlichkeiten, wie Bio-Eis und Leberkäsesemmeln, sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen. Auch für die Küche zuhause hat der Markt eine breite Palette an Produkten zu bieten.

LINZ. Der Bio Austria-Bauernmarkt ist zur Tradition beim Ars Electronica Festival geworden: bereits zum achten Mal bietet der Bauernmarkt auch heuer wieder zahlreiche kulinarische Genüsse von den Bio Austria-Bäuerinnen und Bauern aus der Region an. Die Marktsände eröffnen am Samstag, 10. September, um 10 Uhr in der Kepler Hall am Campus der JKU. Besucherinnen und Besucher können fünf Stunden lang bei freiem Eintritt durch das Sortiment stöbern und werden mit Sicherheit fündig: denn von Tofu aus dem Mühlviertel über Säfte, Marmeladen und Cutneys sowie Bio-Gemüserollen für die schnelle Küche zuhause erhält man alles.

Bio-Lebensmittel für Planet B

Passend zum diesjährigen Festivalthema „Welcome to Plantet B“ zeigen die Bio-Bäuerinnen und Bauern, wie ein wertschätzender Umgang mit der Natur, den Tieren und Menschen auszusehen hat. Die Herausforderungen des 21. Jahrhunderts als Gesellschaft meistern, bleibt beim Bauernmarkt kein Gedankenexperiment, sondern wird zu Realität. "Der Griff zu Bio-Lebensmittel ist nicht nur eine Entscheidung für beste Qualität, sondern auch eine für die Lebensbedingungen der kommenden Generationen. Beim Bio Austria-Bauernmarkt zeigen wir, dass sich diese achtsame Grundhaltung in den hochwertigen Lebensmitteln der Biobäuerinnen und Biobauern widerspiegelt,“ sagt Johannes Liebl, Obmann von Bio Austria Oberösterreich. Genießen kann man am 10. September entweder vor Ort oder zuhause: verschiedene Brote, Bio-Leberkäsesemmeln und Eis sorgen für den Genuss zwischendurch, während es für die Ernte zuhause Wintergemüsepflanzen, Chili im Topf und Kräuter zu kaufen gibt. In Gesprächen mit den Besucherinnen und Besuchern informieren die Produzentinnen und Produzenten am Infostand von Bio Austria auch über ihre Ware und deren Herstellung. Nähere Informationen unter: www.bio-austria.at.