Junge Vöslauerin startet mit Süßigkeiten durch

Jede Praline ein Kunstwerk aus Meisterhand

Jungunternehmerin Claudia Burger aus Bad Vöslau bekommt Konditormeisterbrief verliehen. Da eine große Feier zu diesem Anlass aufgrund der aktuellen Corona Situation nicht möglich ist, wird mit einer Weihnachtsaktion gefeiert.

BAD VÖSLAU. Die Themen Schokolade, Torten und Süßspeisen beschäftigen Claudia Burger bereits seit über zehn Jahren. Im März 2020 startete sie in die Selbstständigkeit und eröffnete ein Konditorgewerbe in Bad Vöslau.
Claudia Burger beschäftigte sich zu den Themen Schokolade und Pralinen bereits während Ihres Bachelor- und Masterstudiums an der FHWN Campus Wieselburg. Nachdem sie den Vorbereitungskurs auf die Meisterprüfung des WIFI NÖ abgeschlossen hat, absolvierte Claudia Burger im November 2019 die praktische Konditor Meisterprüfung in der Landesberufsschule Baden.
Zu ihrem gewählten Prüfungs-Thema „Wiener Opernball“ fertigte sie für die Prüfung ein Schaustück mit einem Notenschlüssel aus Schokolade an. Aufgrund der aktuellen Corona Situation fand in diesem Jahr von der Wirtschaftskammer NÖ keine Verleihung des Schmuckbriefes zum Meistertitel statt. Aber jetzt im November kann die 29-Jährige Konditormeisterin den Schmuckbrief endlich in Händen halten. Gefeiert wird dadurch anders – mit einer großen Weihnachtsaktion.
Unter ihrer eigenen Marke „Pralinengarten“ bietet Claudia Burger zur diesjährigen Weihnachtssaison in Bad Vöslau die Möglichkeit handgefertigte Pralinen, Lebkuchen und Maroniherzen vorab zu bestellen. Aus acht verschiedenen Pralinensorten und unterschiedlichen Verpackungsgrößen kann so ein individuelles und besonderes Geschenk (bereits ab 4,50 € für drei handgefertigte Pralinen mit hochwertiger Pralinenverpackung) zusammengestellt werden. Nähere Informationen gibt es unter www.facebook.com/pralinengarten oder direkt bei Claudia Burger (pralinengarten@gmx.at).

„Ich lege großen Wert auf die Herkunft der Zutaten sowie die Herstellung und das Aussehen meiner süßen Produkte, vor allem bei den Pralinen. Jede Praline soll ein handgefertigtes Kunstwerk und ein Geschmackserlebnis zum Vernaschen sein“ so die frisch gebackene Konditormeisterin Claudia Burger.