Wein-Sommelier
- hochgeladen von Katrin Kaufmann
Ausbildung zum Jungsommelier
Mauerkirchen: Die Jungsommelier-Ausbildung gilt als erste Stufe der Sommelier-Ausbildung. Dieser Lehrgang ist die ideale Basisausbildung für all jene, die beruflich mit Wein zu tun haben oder sich sehr für dieses Thema interessieren. Inhalte dieser Ausbildung sind Sensorik, Weingesetz und Etikettensprache, Kellertechnik, Weinland Österreich, Getränkekunde, int. Weinbaugebiete, Weinservice, Weinkartengestaltung sowie Weinpräsentations- und Verkaufshilfen.
Im kommenden Schuljahr 2014/15 ist es möglich, in der Fachschule Mauerkirchen im Ausbildungsschwerpunkt Gastromanagement die Ausbildung zum Jungsommelier zu absolvieren.
In Kooperation mit dem WIFI OÖ konnte Diplom Sommeliére Barbara Schöfegger eine fundierte, in der Gastronomie sehr angesehene Ausbildung an die Schule bringen.
Durch den Unterricht an der Schule und einem ergänzenden Vorbereitungskurs im WIFI Ried kann die Ausbildung im Rahmen der 3-jährigen Ausbildung an der FS Mauerkirchen abgeschlossen werden.
Anmeldung:
für das Schuljahr 2014/15 ist noch bis 15. März 2014 möglich, unter Tel: 07724/2357.
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