Freistadt kochte tschetschenisch
- hochgeladen von Roland Wolf
FREISTADT. Vor kurzem fand bereits zum siebenten Mal eine „Kulinarische Reise” in der Küche des Salzhofes statt. Diesmal führte der Trip nach Tschetschenien. 20 Gäste folgten der Einladung von Volkshilfe und Pfarre Freistadt. Dass Integration auch durch den Magen erfolgen kann, beweisen die vielen Köstlichkeiten, die an diesem Abend von Albika Dadascheva und ihrer Mutter Malkan zubereitet und den Gästen kredenzt wurden. „Das Tolle ist an diesen Reisen ist die lockere und ungezwungene Atmosphäre. Hier findet nachhaltige Integration statt, es werden neue Kontakte geknüpft und der eigene Speiseplan wird mit Gerichten aus anderen Kulturen bunter und vielfältiger. Durch das Essen kommen eben die Leute zusammen“, sagt Cigdem Carikci, Leiterin des Volkshilfe Integrationsbüros in Freistadt.
Aufgrund des regen Interesses wird es die "Kulinarischen Reisen" auch im kommenden Jahr wieder geben. Wer Interesse hat, mitzumachen oder seine Kultur und Küche vorstellen möchte, soll sich bitte unter 07942/73216-16 oder integrationsbuero-freistadt@volkshilfe-ooe.at melden.
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