Freistadt - ungelistet

TRAGWEIN. Buchautorin Eva Mayrwöger aus Tragwein schlägt als Weihnachtsmenü folgende köstliche Speisen vor: Der Vorschlag fürs Menü: Winterliche Kukuruzsuppe mit knuspriger Blunze Gebratenes Fischfilet mit Süßkartoffel und Petersilienpesto Grießflammeri mit Punschsauce Hier die Rezepte: Winterliche Kukuruzsuppe mit knuspriger Blunze 30 g Zwiebeln 20 g Butter 40 g Mehl 125 ml Weißwein oder Most 750 ml Gemüsefond 200 g Maiskörner (abgetropft aus dem Glas oder tiefgekühlt) 125 g Obers Salz 100 g...

BEZIRK. Die einen haben kiloweise Gebäck, die anderen haben noch gar nicht angefangen. Egal: Diese beiden Sorten von zwei jungen Bloggerinnen aus Freistadt gehen immer: Simone Kemptner (32), verheiratet und zweifache Mama, stellt in ihren Blog chezsimonemarie.com einfache, abwechslungsreiche und  raffinierte Rezepte zum Nachkochen. Sie liebt den Advent und Weihnachten mit all den kulinarischen Köstlichkeiten und hat hier ein besonders köstliches Rezept kreiert: Waffelkekse Man benötigt für 50...

In Oberösterreichs landwirtschaftlichen Fachschulen der Fachrichtung „Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement“ wie dem ABZ Lambach wird Ernährungskompetenz großgeschrieben. Viel Spaß beim Zubereiten des folgenden Rezeptes und viel Genuss beim Essen! Das brauchst du dazu500 ml Apfelmus 100g Biskotten Creme: 250g Topfen 125ml Milch 1 Vanilleschote 2 EL Zucker Zitronensaft Garnierung: Schlagobers Schokoröllchen gehackte Haselnüsse Zitronenmelisse So wird´s gemacht Topfencreme zubereiten: Den...

In Oberösterreichs landwirtschaftlichen Fachschulen der Fachrichtung „Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement“ wie der LWBFS Mauerkirchen wird Ernährungskompetenz großgeschrieben. Viel Spaß beim Zubereiten des folgenden Rezeptes und viel Genuss beim Essen! Das brauchst du dazu Strudelteig: 12 dag Vollkornmehl, 2 EL Öl, Wasser, Salz Fülle: 40 dag gekochte Rote Rüben, 25 dag säuerliche Äpfel, 3 EL Sauerrahm, 4 dag Brösel, gemahlener Kümmel, Salz, Pfeffer, Butter So wird´s gemachtStrudelteig...

In Oberösterreichs landwirtschaftlichen Fachschulen der Fachrichtung „Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement“ wie der LWBFS Kleinraming wird Ernährungskompetenz großgeschrieben. Viel Spaß beim Zubereiten des folgenden Rezeptes und viel Genuss beim Essen! Das brauchst du dazuRösti: 300 g Speisekürbis (Muskat) 200 g speckige Kartoffeln 2 Eier Salz, Pfeffer, Muskatnuss 30 g Mehl 1 EL Maizena Öl zum Braten Belag: 3 EL Creme fraiche 3 EL Sauerrahm 1 EL Zwiebel fein gehackt Salz, evt. Kren 12...

In Oberösterreichs landwirtschaftlichen Fachschulen der Fachrichtung „Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement“ wie dem ABZ Salzkammergut wird Ernährungskompetenz großgeschrieben. Viel Spaß beim Zubereiten des folgenden Rezeptes und viel Genuss beim Essen! Das brauchst du dazu200 g Einkornreis 400 ml Wasser oder Gemüsefond 2 Stk. Tomaten ½ Gurke 1 Karotte 1 kl. Zwiebel 100 g Schafkäse 2 EL hochwertiges Öl (Lein- oder Olivenöl) Zitronensaft, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie So wird´s...

In Oberösterreichs landwirtschaftlichen Fachschulen der Fachrichtung „Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement“ wie der LWBFS Mistelbach wird Ernährungskompetenz großgeschrieben. Viel Spaß beim Zubereiten des folgenden Rezeptes und viel Genuss beim Essen! Das brauchst du dazuVollkornweckerl 500 g Dinkelvollmehl 1 Würfel Germ frisch (42 g) 5 g Kristallzucker 3 g Salz 250 ml Milch 125 g Butter 1 Ei 1 Eidotter etwas Milch und Sesam zum Bestreuen Faschierte Laibchen 400 g Faschiertes 100 g...

In Oberösterreichs landwirtschaftlichen Fachschulen der Fachrichtung „Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement“ wie der LWBFS Andorf  wird Ernährungskompetenz großgeschrieben. Viel Spaß beim Zubereiten des folgenden Rezeptes und viel Genuss beim Essen! Das brauchst du dazu1 Eissalat – ganze Blätter und in Streifen geschnitten 1 Salatgurke – Scheiben 2 rote Zwiebeln – Ringe 4 Tomaten – Scheiben 5 hartgekochte Eier – Scheiben 1 Pkg. Geräucherte Lachsscheiben ½ Stück Bierradi – feine Scheiben...

FREISTADT. Seit September 2016 (Food)bloggt Simone Kemptner auf chezsimonemarie.wordpress.com und freut sich, ihre Rezepte, Ideen, Tipps und Tricks rund um Essen & Kochen mit ihren Lesern zu teilen. Auch zu Weihnachten verrät sie zwei köstliche Rezepte: Maronisuppe: 400g Maroni, geschält und vorgegart, 1 Zwiebel, 40g Butter, 750ml Gemüsebrühe, 125ml Schlagsahne, 2EL Weißwein Essig, 1EL Zucker, Salz, Pfeffer, Prise Zimt, 4 Scheiben Toastbrot, 8 Garnelen, 1 Knoblauchzehe, 2EL neutrales Öl;...

FREISTADT. Judith Hiessl, 31 Jahre, Mama vom einjährigen Otto bloggt seit 2014 auf www.juxisbakery.at ihre süßen Kreationen für ihre Leser. Begonnen hat alles mit Cupcakes - die waren trendy, lecker und kaum jemand hatte gute Rezepte dafür. Jetzt als junge Mama sind die Backwaren einfacher geworden - es muss ja alles schnell gehen. Seit kurzem gibt es auch eine Kinderecke am Blog - gerade für Mütter mit kleinen Kindern ein heißer Tipp! Diese weihnachtliche Torte von Judith schmeckt einfach...

Gesund naschen ohne Palmöl oder Haushaltszucker? Ja das geht! In diesem Workshop im MÜK Freistadt zaubert Diplom-Ernährungstrainerin und Bloggerin Marlies Pilz am 22. November von 17.30 bis 20 Uhr mit den Teilnehmern allerlei gesunde Naschereien aus Avocados, Nüssen, Trockenfrüchten und alternativen Süßungsmitteln zum Verkosten. Zum Beispiel: gesunde Kokospralinen, Energiebällchen, selbstgemachte Nippon, Chili-Avocado-Trüffel. Der Teilnehmerbeitrag beträgt 20 Euro, dazu kommen 10 Euro für die...

Im MÜK (Mühlviertel Kreativ Haus) in Freistadt gibt’s Kunst, Kunsthandwerk und Kulinarik zu sehen und zu kaufen. Einmal im Monat wird die Galerie im MÜK zum Esszimmer und verschiedene Gastköche verwöhnen die Gäste mit mehrgängigen Menüs, bei denen man auch etwas über die Zubereitung lernen kann. Das letzte Esstisch-Seminar für das heurige Jahr ist schon ausgebucht. Es steht unter dem Motto „Klassische Wirtshausküche – Wild“. An den Terminen für 2018 wird noch gebastelt. Aktuelle Infos und...

NEUMARKT. Carmen Schlägel kreiert in ihrer kleinen, feinen Backstube in Neumarkt seit Juni dieses Jahres Hochzeits-, Motiv-, Anlasstorten, Kuchen, Cakepops, Cupcakes, Pralinen und noch vieles mehr. "Ich liebe es, individuell für jeden Anlass meiner Kreativität freien Lauf zu lassen und freue mich auf neue Herausforderungen und Aufträge." Neben ihrem erlernten Beruf als Lehrerin hat sich die Neumarkterin immer schon gerne kreativ ausgelebt: "Ich liebe Süßes und habe 2014 die Liebe zu Fondant und...

Seit September 2016 (Food)bloggt Simone Kemptner auf chezsimonemarie.wordpress.com und freut sich, ihre Rezepte, Ideen, Tipps und Tricks rund um Essen & Kochen mit ihren Lesern zu teilen. FREISTADT. "Auf meinem Blog findet man einfache, gesunde und abwechslungsreiche Rezepte, die Jederman(n)/-frau nachkochen kann. Es gibt kein stundenlanges in der Küche stehen, und die Zutaten findet man in jedem Markt", so die engagierte junge Freistädterin. Der Ansporn zu ihrem eigenen Blog kam von ihrem...

SANDL. Superfoods sind Lebensmittel mit einer besonders hohen Nährstoffdichte, vielen Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Vor allem der Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen macht aus einem normalen Obst, Gemüse, Samen oder einer Nuss ein Superfood. "Meist aus exotischen Ländern und Namen, welche für uns oft schwer auszusprechen sind, versprechen diese Superfoods kleine Wundermittel zu sein und dafür kann man richtig viel Geld investieren. Doch was steckt wirklich dahinter? Wie viel...

Jetzt mitmachen und zwei Plätze für einen exklusiven Schnaps-Workshop der Firma holzeis, im Gesamtwert von 218 €, am Samstag, 25.3.2017 gewinnen Erlernen Sie das Handwerk des Schnapsbrennens, mit edlen Kupferdestillen in nettem Ambiente des holzeis-Stores in Altlengbach bei Wien. Gebrannt wird ein Orangen-Geist mit edlen Gewürzen. Das selbstgebrannte Ergebnis darf man mit nach Hause nehmen und geniessen. Eine schmackhafte Verpflegung ist ebenfalls inklusive! Mitmachen und gewinnen Einfach am...

Servieren sie doch einmal Beiried und einen köstlichen Maroni-Kuchen! FREISTADT. Wer zu den Festtagen auf kulinarische Klassiker steht, aber mit seinen Kochkünsten trotzdem nicht "altbacken" daherkommen möchte, wird im beliebten Kochbuch "Quer gekocht" von Alexandra Harant und Christoph Rudelstorfer, Foxi genannt, sicher fündig. Bei diesem Kochbuch spielte auch Flora Kainmüller eine wichtige Rolle. Die leidenschaftliche Fotografin ist immer auf der Suche nach neuen Gesichtern. Aber Foxi, der...

LEOPOLDSCHLAG. Weil Verena und Josef Kugler aus Mardetschlag ihre guten Bio-Produkte auch "unter die Leute" bringen wollten, haben sie einen eigenen Biohofladen eröffnet. Selbstverständlich wird am Biohof Kugler auch mit den eigenen gesunden Lebensmitteln wie Kartoffeln, Eiern, Getreide etc selbst gekocht. Die enagierten Bio-Bauern verraten auch gleich ein köstliches Rezept: Dinkel-Birnen-Apfelkuchen Zutaten: 100 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Tl. selbstgemachter Vanillezucker Abrieb einer Bio...