Diplom von der HBLA Elmberg
Vier Käsekennerinnen kommen aus der Region
- Dieses Jahr haben vier Schülerinnen aus dem Bezirk Grieskirchen die Prüfung zur Käsekennerin an der HBLA Elmberg geschafft.
- Foto: HBLA Elmberg
- hochgeladen von Cornelia Karrer
Zwei Mädchen aus Kallham, eine aus Heiligenberg und eine aus Taufkirchen an der Trattnach dürfen sich jetzt als diplomierte Käsekennerinnen bezeichnen. Sie haben im vierten Jahrgang den Freigegenstand Käsekenner besucht und erfolgreich die Prüfung absolviert.
LINZ. Auch dieses Jahr gab es im vierten Jahrgang der HBLA Elmberg wieder die Möglichkeit, den Freigegenstand Käsekenner zu besuchen. 15 Schülerinnen, darunter auch vier Schülerinnen aus dem Bezirk Grieskirchen, wurden von zwei Lehrerinnen unterrichtet und durften im ersten Halbjahr alles rund um den Käse lernen. Wissen über die Milch und die Käseherstellung bis zum richtigen Käseservice und den passenden Beigaben und Getränken durften sich die Schülerinnen aneignen. Die Theorie wurde durch viele Käseverkostungen unterbrochen und so kam die ein oder andere auf den Geschmack neue Käsesorten auszuprobieren.
Diplomierte Käsekennerinnen
Das Erlernte wurde in drei Prüfungen abgefragt. Das Highlight war die praktische Prüfung, bei der jede Schülerin ihren eigenen Käsewagen vorstellte. Alle Angetretenen haben großartige Leistungen erbracht und dürfen sich nun diplomierte Käsekennerinnen nennen.
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