Die Käser aus Tirol räumten bei Käsiade ab
- Die Tiroler Gewinner bei der 12. Int. Käsiade in Hopfgarten konnten zu Recht stolz auf die Auszeichnung sein.
- Foto: Foto: Agrarmarketing
- hochgeladen von Klaus Kogler
TIROL/HOPFGARTEN i. B. (niko). Auch wenn die höchste Auszeichnung der 12. Int. Käsiade – der "peak of quality" – in Hopfgarten im Brixental an die Käserei Oberwil (AOP Emmentaler Switzerland) ging, waren die Käser aus Tirol höchst erfolgreich. Die 39 Medaillengewinner (gold, silber, bronze) kamen aus sechs Bezirken; die meisten Preisträger kamen aus den Bezirken Kitzbühel, Schwaz und Kufstein.
Zur Käsiade, die im Zwei-Jahres-Rhythmus stattfindet, wurden über 400 Käseproben von 132 Betrieben aus elf Nationen eingereicht, die von einer 42-köpfigen Fach-Jury bewertet wurden. Insgesamt wurden 69 Gold-, 60 Silber- und 30 Bronzemedaillen vergeben.
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