Der Hauermarkt - Purer Genuss und Weinkultur in Wagram ob der Traisen
- hochgeladen von Michael Permoser2
WAGRAM OB DER TRAISEN (MiW). Bereits bevor man dieses Wochenende die Kellergasse in Wagram ob der Traisen betrat, begrüßte einen ein aufgehängtes Transparent: „Herzlich Willkommen“.
Diese Einladung stand stellvertretend für die gesamte Mentalität um die hohe Winzergesellschaft am alljährlichen Hauermarkt.
Nach dem Begrüßungsgläschen mit frischem Nussbrot galt es für den Gast insgesamt siebzehn kulinarische Stationen zu besuchen.
Eine davon ist der Stand von dem Winzer Bernhard Faller, der mit seinem „Erotik-Cuvée“ sowie seinem beinah‘ schon süchtig machenden Traubensaft „Vinea“ in der Region von sich Rede macht.
Für den Winzer Faller ist der Wein und der Genuss selbst ein „Spiel zweier Seelen mit ihren Sehnsüchten“, die anwesenden Gäste stimmen der philosophischen Umschreibung per Nicken zu und heben die Gläser – Prost!
Auch der Wagramer Dorferneuerungsverein schenkte Bowle und Schnaps aus, die Mitglieder sammeln Geld für den geplanten Generationenspielplatz und den Dorfteich.
Bei den Winzerfamilien Altenriederer und Schöller wird ebenso bei einem Gläschen philosophiert:
„Der Weinkenner kauft keine Flasche im Supermarkt. Im Winzerwein, vom Menschen, den man persönlich kennt, soll man kaufen. Der Wein ist seine Seele, sein Herzblut und das schmeckt man auch“, gibt ein Gast zu verstehen.
Für ihn, wie auch für viele andere Besucher beim Hauermarkt gehört eben der Genuss und der persönliche Austausch mit den Produzenten zu der österreichischen Gemütlichkeit und Weinkultur dazu.
Aktuelle Nachrichten aus Niederösterreich auf
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.