Freizeittipp von Musik-Kabarettist Christof Spörk
Ex-Global-Kryner und Austro-Kabarettist Christof Spörk hat sich in Henndorf angekauft und ist mit Familie hergezogen, um das Landleben im Henn dorfer Hügelland zu genießen. Der Garten und dessen Früchte stehen in seinem Fokus. Zwischen den Engagements ist er immer wieder zu Hause und bestrebt, alles wachsen zu lassen. Unterstützt wird er von seiner Frau, die sich von Gartenbaubüchern inspirieren lässt. Im Vorarten gedeihen Kräuter der verschiedensten Arten. Thymian, Rosmarin und Salbei sowieso, aber auch besonders exclusive Pflänzchen wie das "Cola-Kraut", das tatsächlich nach Coca Cola schmeckt.
Am liebsten ist Christof der Ernte im Herbst. Da gibt es noch alte Obstsorten und Kürbisse, die auf vielfältige Weise zubereitet werden können.
Überhaupt ist man über jede Jahreszeit, die sich hier bestens zu erkennen gibt, erfreut. Sind es die aufblühenden Bäume im April, die üppigen Wiesen im Sommer, die bunten Blätter im Herbst oder die kahlen Obstbäume im Winter, die eine Fernsicht bis zum Hochwechsel freigeben, "immer wieder werden wir von der Natur vor der Haustür erfreut", sagt Christof Spörk.
Am 27. November gibt er sein Burgenland-Debüt in der Martinihalle in St. Martin an der Raab.
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