Alles rund um den Champagner
- Christian Josephi, Rakhshan Zhouleh, Sascha Speicher, Annemarie Foidl, Norbert Waldnig (v. li.)
- Foto: Foto: Eberharter
- hochgeladen von Birgit Peintner
Gastronomiekompetenz auf der Angerer Alm St. Johann
ST. JOHANN (be). Die geballte Kompetenz der österreichischen Sommeliers fand sich kürzlich auf der Angerer Alm in St. Johann ein, um Wissenswertes über Champagner und die französische Champagne zu erfahren und einige Spitzenprodukte zu verkosten. Christian Josephi vom Bureau de Champagne wusste aber auch mancherlei Kurioses und Aufschlussreiches zu berichten.
Nach einem informativen Nachmittag lud Annemarie Foidl, Wirtin auf der Angerer Alm und Präsidentin der Österreichischen Sommeliervereinigung, zum Menü mit Champagner-Begleitung ein.
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