Paprikabrot statt Extrawurstsemmel

Dieses Schulbuffet wurde ausgezeichnet

SIPCAN bestätig, dass die Schulkantine des BG/BRG für Slowenen und zweisprachige BHAK den Parametern des Gesundheitsministeriums entspricht.

KLAGENFURT. Eine gesunde Schuljause sollte eigentlich in aller Munde sein. Aber meistens sind die Schulbuffets mit Köstlichkeiten wie Bärentatzen und Mohnschnecken gespickt, die Extrawurstsemmel ein Verkaufsschlager und Süßigkeiten werden für den Schulalltag mitgenommen. Aber das Thema gesunde Ernährung kommt auch immer mehr bei den Schulkantinen an.

Ausgezeichnetes Buffett

Als Vorzeigebetriebe können das BG/BRG für Slowenen und die zweisprachige BHAK in Klagenfurt genannt werden. Das vorsorgemedizinische Institut SIPCAN (Special Institute for Preventive Cardiology and Nutrition) hat dem Betrieb einen Besuch abgestattet und hat diesen überprüft, ob dieser den Vorgaben des Gesundheitsministeriums entspricht. Das Institut betreut seit 2005 Pädagogen, Arbeitgeber und Eltern sowie die Industrie und stellt diesen Hilfsmittel zur Verfügung, die bessere Ernährung ermöglichen und im Endeffekt die Lebensqualität steigern.

Schmackhafte Vitamine

"An unserer Schule spielt Sport und damit auch eine gesunde Ernährung eine große Rolle. Wir wissen das gesundheitsfördernde Angebot der Firma Vitalfood an unserem Schulbuffet sehr zu schätzen", so BHAK-Direktor Hans Pogelschek. Über das vitamreiche Angebot freut sich auch SIPCAN-Beraterin Anna Strobach: "Wer ins slowenische Gymnasium oder die zweisprachige BHAK kommt, wird staunend vor der Vitrine stehen. So ein buntes, frisches Angebot sieht man nicht oft." Dass eine gesunde Schuljause auch ihre Abnehmer findet – dafür sorgt die Betreiberin. "Seit mehr als zehn Jahren leite ich das Schulbuffet und weiß, wie man den jungen Menschen gesunde Snacks schmackhaft macht", so Klaudia Sadyak.