Qualitäts-Burger zum Bestellen

KLAGENFURT . Saftige Burger. Daran denken die meisten, die Desperado Kitchen kennen. Seit 2014 gibt es den Klagenfurter Gastronomiebetrieb, seit 1. Februar ist Inhaberin Amalia Bogdan an einem neuen Standort, am Kardinalplatz. Bogdan bietet mit Desperado Kitchen einen Lieferdienst in ganz Klagenfurt an. Zusätzlich serviert sie aber auch in ihrem Restaurant täglich Spezialitäten. Neben den beliebten Burgern gibt es auch eine große Auswahl an Nudelgerichten, Suppen, Salaten oder Nachspeisen.

Wollte es besser machen

Die Unternehmerin will in ihrem Betrieb gutes Essen mit hoher Qualität für ihre Kunden bereitstellen. "Ich habe die Erfahrung gemacht, dass man beim Bestellen immer enttäuscht wird und das Essen, wenn es ankommt, schon kalt ist und einfach nicht schmeckt", erzählt Bogdan.

Hausgemacht mit Lieferung

Deshalb entstand die Idee zu einem Lieferservice, mit dem sie es besser als der Rest machen wollte. "Für mich steht die Qualität beim Essen an erster Stelle und deshalb machen wir auch alles selbst", informiert die Expertin. Es werde nur 100 % Rindfleisch verarbeitet und auch alle Saucen seien hausgemacht. Bogdan verrät, dass sie auch ein eigenes Rezept für die verschiedenen Brötchen habe, das natürlich ein Geheimnis sei. In den Anfängen wurden am Tag 20 bis 30 Burger verkauft. Mittlerweile gehen bei Bogdan am Tag bis zu 240 Bestellungen ein. Mit dem Desperado Burger sei, so Bogdan, alles ins Rollen gekommen, auch heute noch sei dieser der beliebteste Burger der Kunden – und das bei einer Auswahl von mittlerweile 30 verschiedenen Burgern. "Meine Kunden haben mich mit ihren Nachfragen immer mehr inspiriert und so hat sich das entwickelt", sagt Bogdan.

Zur Sache:

Desperado Kitchen besteht seit 2014 und bietet einen Lieferservice an.

Neuer Standort ist am Kardinalplatz in Klagenfurt.

Spezialitäten sind die 30 verschiedenen Burger, aber auch Salat, Nudeln & mehr.

In Planung sind 1x/Monat ein Live-DJ- und ein Barbecue-Abend.

Inhaberin Amalia Bogdan erweitert ihr Restaurant in nächster Zeit noch mit Dekoration und anderen Ideen für eine gemütliche Stimmung.