Bildung
18 neue Jungbarkeeper aus der HTS St. Pölten
- Gabriel Mayerhofer aus Traisen überzeugte bei der Jungbarkeeper-Prüfung mit Fachwissen und Kreativität.
- Foto: HTS
- hochgeladen von Gabor Ovari
Die Ausbildung zum Jungbarkeeper ist eine wichtige Säule und genießt einen hohen Stellenwert in der heimischen Gastronomie.
ST. PÖLTEN/LILIENFELD. Umso erfreulicher ist es, dass sich auch heuer, wieder Schüler der vierten Klassen der HTS St. Pölten daranmachten, diese Zusatzausbildung in Angriff zu nehmen. Besonders erfreulich: Mit Gabriel Mayerhofer war auch ein Schüler aus Traisen unter den Teilnehmenden. In dieser Woche fanden die Abschlussprüfungen statt. Diese bestanden aus einem theoretischen Test, einer Sensorik- und einer Praxisprüfung. Bei Letzterer mussten die Schüler eine Eigenkreation vorstellen, einen Standard-Cocktail mixen können und im Fachgespräch brillieren. Gesagt – getan, und so gibt es insgesamt 18 neue Jungbarkeeper für den Tourismus.
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