Freie Redaktion

Wärme, die von innen kommt

3. Dezember 2014, 20:12 Uhr
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Die Hühnersuppe ist ein Klassiker im Winter.
Foto: Yantra/Fotolia
hochgeladen von Nina Meißl

Wir verraten Ihnen, welche Lebensmittel dem Körper so richtig einheizen.

Bei kalten Temperaturen helfen nicht nur Handschuhe, Haube und Schal, sondern auch so manches Lebensmittel. "Ganz oben auf der Liste von wärmenden Lebensmitteln stehen alle Kraut und Kohlsorten", so Frieda Ganglberger, ausgebildete Kräuterexpertin. Diese Lebensmittel enthalten Senfölglycoside, welche nach neuesten Erkenntnissen auch Infektionen vorbeugen und die Krebsprävention unterstützen können.

Geheimtipp Ingwer

"Auch Gewürze und Kräuter eignen sich hervorragend, um den Körper von innen zu wärmen", so die Expertin. Dazu zählen unter anderem Chili, Pfeffer, Kardamom oder Zimt. "Ingwer wärmt den ganzen Körper und hilft zudem hervorragend bei Erkältungen. Am besten nimmt man ihn in Form von Ingwertee zu sich, oder gibt ein bis zwei kleine Stücke in die Suppe." Schwangeren rät Ganglberger jedoch von Ingwer und Zimt ab. Beide gelten als Wehenfördernd und sollten während der Schwangerschaft vermieden werden. Ein absoluter Favorit ist für die Expertin die Hühnersuppe: "Sie ist leicht zuzubereiten, wärmt von innen, ist wohltuend, leicht verdaulich und versorgt den Körper mit einer Vielzahl an positiven Stoffen. Zwar ist die Wirkung von Hühnersuppe wissenschaftlich nicht bewiesen, viele vertrauen jedoch aus eigener Erfahrung darauf."

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