Heringsschmaus mit Asia-Feeling
- Das Herberstein-Betreiber-Duo Petra Reindl und Thomas Altendorfer mit Sushi-Meisterin Kornchanok Wern (r.).
- Foto: Restaurant Herberstein
- hochgeladen von Christoph Gaigg
Das Linzer Restaurant Herberstein interpretiert den Beginn der Fastenzeit zur Abwechslung etwas anders.
Dass das Restaurant Herberstein in der Linzer Altstadt immer wieder für kulinarische Innovationen gut ist, hat sich mittlerweile weit über die Stadtgrenzen hinaus herumgesprochen. Insbesondere auch die seit zwei Jahren im Haus befindliche Sushi Bar hat sich zu einem der gastronomischen Magneten in Linz entwickelt. Sushi-Meisterin Kornchanok Wern zaubert in ihrem Reich neben den klassischen Sushi, Maki- und Sashimi-Variationen auch immer wieder überrraschende neue Kreationen wie Varianten mit Thunfisch-Curry oder einer Kombination aus rohem Lachs und gegrilltem Saibling. Wer sich davon mit dem eigenen Gaumen überzeugen will, hat dazu am kommenden Aschermittwoch eine perfekte Gelegenheit.
An diesem Tag verwöhnt das Herberstein seine Gäste mit einem Sushi-Spezialitäten-Buffet sowie verschiedenen Fischhauptgerichten zur freien Auswahl von der Speisekarte. Das dreigängige, asiatisch angehauchte Aschermittwoch-Menü inklusive Dessert gibt’s um wohlfeile 55,90 Euro pro Person.
Wann: ASCHERMITTWOCH, 18.02., ab 16:00 Uhr
Wo: Restaurant HERBERSTEIN, Altstadt 10, 4020 Linz
Reservierungen unter 0732/78 61 61
Weitere Infos: www.herberstein-linz.at
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