Teuflisch gute Küche
Der Teufl ‚schreibt‘ den Tafelspitz in sein Menü
- Sylvia und Günter Schreiber nahmen sich in ihrem Gasthaus für Restauranttester August Teufl viel Zeit.
- hochgeladen von Christian Trinkl
Das "Gasthaus Schreiber" ist quasi eine Institution in Poysdorf. Wirtshaus trifft hier auf Moderne.
POYSDORF. Ein Wirte-Paar wie aus dem Bilderbuch empfängt BEZIRKSBLÄTTER-Restauranttester August Teufl bei seinem Besuch. Sylvia Schreiber steht in der Küche, Günter bespaßt die Gäste – und bringt als Konditor süßes Know-how mit. Der Gastraum versprüht zeitlose Eleganz – und gleichzeitig Gemütlichkeit.
"Einfach zum Wohlfühlen", meint der Teufl. Das Wirtspaar hat den Familienbetrieb 2010 übernommen und setzt auf ehrliche bodenständige Küche, die jedoch auf Höhe der Zeit serviert wird. Von der Eigenkreation "Veltlinersuppe" bis zum butterweichen Tafelspitz passt hier alles. Und auch wichtig: "Satt wird hier jeder."
Unser teuflisch gutes Menü...
Vorspeise
Als "Gruß aus dem Veltlinerland" – nur echt mit einem Weinviertler DAC aus Poysdorf – wird die Veltlinersuppe (4,40 Euro) angepriesen. Und wer eine isst, bekommt das Rezept für diesen Suppen-Traum mit nach Hause.
Hauptspeise
Der in der Suppe gekochte Tafelspitz mit Rösterdäpfel, Schnittlauchsauce und Apfelkren (15,90 Euro) begeistert mit weichem Fleisch und tollen Beilagen. "Und die Portion ist groß", sagt der Teufl.
Teuflisch gut!
Nachspeise
Der Chef hat Konditor gelernt, also kommt beim Mohr im Hemd (5,90 Euro) natürlich nur ein hausgemachtes Schokoküchlein auf den Teller. "Dazu feinste frische Schokosauce. Ein Gaumenschmaus."
Teuflisch gut!
So kommen Sie hin
Gasthaus Schreiber
Bahnstraße 2
2170 Poysdorf
Tel. 02552/2348
Es sind folgende Öffnungszeiten:
MI-FR 8-24 Uhr
SA 9-24 Uhr und
SO 9-21 Uhr
Mehr Infos bekommen Sie hier.
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