Weinstammtisch mit Frauenpower

Vier Winzerinnen im Porträt

Bei einem weiteren Weinstammtisch im März wurden vier Winzerinnen aus verschiedenen Weingebieten vor den Vorhang gebeten: Aus Carnuntum das Weingut Michaela Riedmüller aus Hainburg an der Donau, aus Südtirol Karoline Walch vom Weingut Elena Walch aus Tramin, aus der Pfalz Bettina Bürklin-von Guradze vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße und aus Breitenbrunn die Winzerin Adriana González vom Weingut Lichtenberger-González.
NEUSIEDL AM SEE. Alle vier Winzerinnen kommen aus Top-Weingütern, die seit Generationen exzellenten Wein keltern und die Mut aufgebracht haben, mit Frauenpower neue Dinge in Angriff zu nehmen. "Dabei wissen wir längst", betonte Hausherr Franz Kast am Beginn seiner Ausführungen, "dass hinter vielen erfolgreichen Winzern meist ebenso starke Frauen stehen".

Winzerinnen mit eigener Handschrift

Die persönlich anwesende Winzerin Michaela Riedmüller stellte ihre Weine vom Spitzerberg in Prellenkirchen und vom Hainburger Hausberg, dem Braunsberg, in einem interessanten Vergleich vor. Das Terroir von der Donau spiegelt sich im kräftigen Blaufränkisch Carnuntum DAC und das des Spitzerberges im feingliedrigen Blaufränkisch Carnuntum DAC, die beide die Handschrift der Winzerin tragen. "Regional stark aufgestellt ist ihr Weingut auch mit einem Buschenschankbetrieb, den sie ebenfalls von den Eltern übernommen hat", so Kast.

Internationales Flair beim Stammtisch

Die Videozuschaltung von Karoline Walch aus Tramin gab dem Weinstammtisch ein besonderes, ein hochwertiges Erlebnis, denn die Südtiroler Winzerin stellte ihre Weine aus dem Verkostungsprogramm ebenfalls persönlich vor. Das waren ein Pinot Grigio DOC 2022, Pinot Bianco Kristallberg DOC 2022, Sauvignon Blanc Castel Ringberg DOC 2021 und ein Gewürztraminer Kastelaz DOC 2022.
Eine der ersten Winzerinnen, die den biodynamischen Weinbau großflächig in der Pfalz umgesetzt hat, ist Bettina Bürklin-von Guradze. Ihre Zuschaltung zum Weinstammtisch klappte leider nicht, vermutlich auch aufgrund ihrer Zeitnot wegen der Vorbereitungen für die Pro Wein in Düsseldorf.

Tafelspitz für alle

Die Weine vom Weingut Lichtenberger-Gonzáles überzeugen das Stammpublikum seit Jahren. Verkostet wurden der Leithaberg DAC weiß 2022 und rot 2019. Die Küche übertraf sich wieder, diesmal mit kaltem Tafelspitz und einer kräftigen Remouladensauce. Auch das Zum-echten-Leben-Team im Service und in der Küche war ausschließlich mit starken Frauen aufgestellt, auf die man(n) das Glas erheben muss. 
Der nächste Weinstammtisch findet am 11. April zum Weinthema "ALLES WÖÖÖSCH – Potenzial für die Zukunft“ statt und verspricht ein echtes Welsch-Festival zu werden.