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Samosas sind indische Teigtaschen, gefüllt mit Erdäpfel, Erbsen und vielen verschiedenen Gewürzen. In Indien werden sie als Vorspeise und als Snack für Zwischendurch gegessen und sind dort ein bekanntes "Streetfood". In den Kochstorys gibt es diese heuer zu Silvester als praktisches Fingerfood. Sie sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmackliche ein echtes Erlebnis. Sie lassen sich noch dazu gut vorbereiten und der Aufwand hält sich in Grenzen.  Zutaten: TEIG 250 g...

Nach zweimaliger Corona bedingter Verschiebung steht nun von 1. – 6. Jänner noch einmal die Internationale Jugendwoche mit dem sportlichen Höhepunkt , dem „Gaflenz – Cup“, das internationale Hallenfußballfest für Nachwuchsmannschaften auf dem Programm. GAFLENZ. An diesem top besetzten Hallenturnier in der neu adaptierten Sporthalle Waidhofen sind u.a. die Bundesligisten Austria Wien, LASK, SV Guntamatic Ried, die Zweitdivisionäre ,der älteste Fußballclub Österreichs , Vienna, der zweitälteste,...

Melanzani sind ein beliebtes Sommergemüse und nicht nur in Österreich ein saisonaler Klassiker. Auch in anderen Ländern bzw. Kontinenten ist das farbenfrohe Gemüse bekannt und wird zu verschiedensten Spezialitäten zubereitet. Ein beliebtes Gericht in Marroko ist Zaalouk - ein Salat aus gegrillten Melanzani und Tomaten, der warm aber auch kalt gegessen werden kann. Ein Rezept dazu gibt es nun auch in den Kochstorys by Katrin.  Zutaten (2 Portionen) 1 Melanzani1 Knoblauchzehe4 TomatenSalzPfeffer½...

Jahrestag: 100 Jahre Sun Myung Moon - Das Leben eines Weltbürgers und Friedensaktivisten. Theresia Kittel, geboren 1953 in Piberbach, auf dem Pitschenhuber Gut sagt: „Ich könnte mir kein sinnvolleres Leben vorstellen. Ich habe Schätze im Himmel gesammelt, nicht auf Erden. Zurzeit leben mein Mann und ich im 21. Stock in einer kleinen Wohnung in Manila. Ihre Missions- und Friedensarbeit mit der von Sun Myung Moon gegründeten Vereinigungsbewegung führte sie in 10+ Länder auf 3 Kontinenten. Auch...

Falafel erfreuten sich auch in unseren Breitengraden in den letzten Jahren immer mehr an Beliebtheit. Die kleinen Bällchen, die ursprünglich aus dem arabischen Raum stammen, werden meist aus Kichererbsen oder anderen Hülsenfrüchten wie Bohnen etc. zubereitet. Gewürzt mit Kreuzkümmel, Petersilie und Knoblauch bringen sie den Geschmack des Orients in die Küche. Die aromatischen Bällchen passen hervorragend zu Salaten, frischem Gemüse und Joghurtsaucen. In meinem heutigen Rezept kombiniere ich im...

ESS Engineering Software Steyr ist für den „Best Business Award für nachhaltige Unternehmensführung“ der Europaregion Donau-Moldau nominiert worden. STEYR. Der Softwarehersteller für Strömungssimulationen verstärkte in den letzten Monaten das Team mit über 20 top ausgebildeten Fachkräften aus aller Welt, welche mitsamt Familien nach Steyr gezogen sind. ESS liegt direkt im Herzen von Steyr, wo es neben einen Zugang zum Steyrer Stadtplatz auch eine Gartenanlage mit einem kleinen Haus gibt,...

Mit einem Paukenschlag feiert das 1. Internationale Blasmusikfestival am Wilden Kaiser Mitte Oktober in Ellmau seine Premiere. Bekannte Musikkapellen wie beispielsweise die Müjiga de Badia aus Italien, die Chesire Constabulary aus England und die niederländische Band Koninklijk Harmoniegezelschap O.B.K. Zeist geben sich ein Stelldichein. Vom 13. bis 15. Oktober wird dabei Blasmusik in ihrer ganzen Dimension erlebbar – an drei Konzertabenden, bei einem Konzert am Berg und bei einem Festumzug....

ST.ULRICH. „Österreich Sieger 2016“: über diesen errungenen Titel, darf sich Monika Geyer mit ihrer Hündin Ina Belona freuen. Das Team Monika und Ina stellten sich am 12. und 13. August im Stadion des SV Wörgl, bei der Österreichischen Bundessieger Zuchtschau für Deutsche Schäferhunde, die größte Zuchtveranstaltung Österreichs einer Rasse, mit 320 Teilnehmern aus 16 Nationen, der internationalen Herausforderung. Bestens vorbereitet begannen sie in der finalen Gangwerksprobe in ihrer Klasse auf...

STEYR. Unter dem Motto „Let’s act!“ verbrachten 34 junge Leute aus Österreich, Malta und der Slowakei zehn Tage mit der ungarisch-rumänischen Jugendtheatergruppe OSONO. Im Rahmen von Workshops nützten die Teilnehmenden die Gelegenheit, Neues auszuprobieren sowie verschiedene Theatermethoden, die Grundlagen des Schauspielens und dabei sich selbst und die anderen näher kennenzulernen. Dabei entstanden viele wertvolle Begegnungen und Freundschaften über Ländergrenzen hinweg wurden geknüpft. Bei...

Auch wenn nach verlorenem Rechtsstreit vergangenen Herbst alle Backbetriebe ihr Gebäck "Kornspitz" nennen dürfen, gibt die oberösterreichische Firma Backaldrin noch lange nicht klein bei. Kürzlich gab Geschäftsführer Harald Deller bekannt, dass die Geschäfte in Südafrika und den Niederlanden weiter ausgebaut werden sollen. ÖSTERREICH. Nach der 18-jährigen Partnerschaft erwirbt "backaldrin The Kornspitz Company" nun 51 Prozent der Anteile am südafrikanischen Unternehmen Austrian Premix. Kapstadt...

Die Internationalisierung der oberösterreichischen Industrie nimmt rasant zu, die heimischen Betriebe wachsen immer stärker in jenen entfernten Weltregionen, die sich durch hohe Absatzchancen auszeichnen. Die Top-100-Industrieunternehmen in Oberösterreich haben insgesamt 1709 Auslandsniederlassungen in 82 Ländern. Etwa ein Viertel davon gehört selbst einem ausländischen Konzern an – 76 Unternehmen haben ihr Headquarter in Oberösterreich, 24 sind Tochterunternehmen eines internationalen...

"Der Maßstab sind nicht wir, sondern ob wir es schaffen, dass lernwillige Jugendliche aus aller Welt nach Oberösterreich kommen, hier studieren und nachher auch hier bleiben wollen." Das sagte Bruno Buchberger anlässlich der Zehn-Jahres-Feier der Unternehmerakademie des WIFI Oberösterreich diesen Montag. In seiner Rede vor mehr als 120 Personen ging Buchberger auf die Herausforderungen ein, damit sich die Innovationsspirale in Oberösterreich weiter dreht. "Wir müssen die heiligen Kühe...