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„Ernten was man sät“ – unter diesem Motto fand am Freitag, den 18. Mai 2018 im Hollersbacher Kräutergarten der Nachhaltigkeitstag der Leader Nationalparkregion Hohe Tauern statt.
Neben einem sehr interessanten Vortrag von Harald Lemke über Gastrosophie wurde nochmals die Kartoffel als tolle Knolle präsentiert und die Pflanzentauschbörse weitergeführt. Die Schülerinnen und Schüler aus der ersten Höheren Lehranstalt für Tourismus der Tourismusschule Bramberg sowie aus der zweiten Hotelfachschule konnten an diesem Vormittag die Besucher mit regionalen Köstlichkeiten rund um die Kartoffel verwöhnen. Das kulinarische Angebot reichte dabei von Erdäpfelsuppe mit frischen Schwammerln und Gartenkräutern bis hin zu Erdäpfel-Topfenaufstrich, hausgemachtem Wildkräuterbrot oder Hirse-Topfenaufstrich mit Paprika und Zwiebel. Das Küchenteam wurde von Küchenmeister Alexander Forbes betreut. Ein sehr spannender und lehrreicher Vormittag ging sehr schnell zu Ende.
Wo: Tourismusschule Bramberg, 5733 Bramberg am Wildkogel auf Karte anzeigen
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Ein medizinischer Neubeginn in Taxenbach: Praxis Jäger startet mit frischem Konzept und familiärer Kontinuität in die Zukunft. Doktor Jäger übernimmt die Praxis ihres Vaters und eröffnet eine moderne Ordination mit Hausapotheke an einem neuen Standort. TAXENBACH. Mit großer Leidenschaft für die Allgemeinmedizin und einer klaren Vision für die medizinische Versorgung am Land hat Dr. med. univ. Eva-Maria Jäger die Praxis ihres Vaters übernommen – und gleichzeitig eine moderne Ordination am neuen...
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