08.09.2014, 08:51 Uhr

Bürglalm ist zweite "GenussHütte" Salzburgs

Impression der Bürglhütte in Dienten. (Foto: Foto: Archiv)
"GenussHütten" – ob Alm-, Ski- oder Wanderhütte – bestechen durch ihr kulinarisches Angebot. Analog zum "GenussWirt" werden dort Regionalität, Saisonalität und die österreichische Gastfreundschaft gelebt. Nun wurde die Bürglalm in Dienten als zweite "GenussHütte" im Bundesland Salzburg nach der Kögerlalm in Dorfgastein ausgezeichnet. Die Bürglalm erfüllt ebenfalls die Kriterien der Genuss Region Österreich. "Hüttenbesuch und Genuss, das gehört für mich zusammen und ist stimmig. Die Verköstigung der Gäste mit regionalen, bodenständigen Produkten macht den Hüttenbesuch zu einem speziellen kulinarischen Erlebnis. Dieses Erlebnis wird auf der Bürglalm in besonderer Weise spürbar", so Landesrat Josef Schwaiger, der die Auszeichnung an die Familie Bürgler überreichte. Genuss Region Österreich ist eine geschützte Marke der Agrarmarkt Austria Marketing und des Bundesministeriums für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft. Sie macht die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten sichtbar. Im Zentrum steht die Information über die spezifischen kulinarischen Angebote in den einzelnen Regionen.
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