Du möchtest dieses Profil zu deinen Favoriten hinzufügen?
Verpasse nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melde dich an, um neue Inhalte von Profilen und Bezirken zu deinen persönlichen Favoriten hinzufügen zu können.
Die beste Kletzenbrotbäckerin kommt aus dem Pongau
Wie im weihnachtlichen Schlaraffenland dürften sich die Jurymitglieder bei der Verkostung von 50 Kletzenbroten gefühlt haben, die auf den Aufruf: „Wer bäckt das beste Kletzenbrot?“ vom Salzburger Bauernbund eingetrudelt sind. Der Sieg geht in den Pongau.
RADSTADT, SALZBURG (jb). Feigen, Dörrbirnen und -pflaumen, Rosinen, Haselnüsse, Zimt und Anis – das braucht ein echtes Kletzenbrot und daneben kommen natürlich noch „geheime Zutaten“, die eine echte Kletzenbrotbäckerin niemals verraten würde, in den Teig. 50 dieser leckeren Laibe lagen einer fachkundigen „Feinschmeckerjury“ bei der Kletzenbrotverkostung des Salzburger Bauernbundes in der Mostschenke Rauchenbichl in der Landeshauptstadt vor. Eingeschickt wurden die kleinen Köstlichkeiten auf den Aufruf des Bauernbundes: „Wer bäckt das beste Kletzenbrot?“ Nach und nach trafen sie ein, eines sah köstlicher aus als das andere und alle durften sie gekostet werden. Die 15-köpfige Jury, zusammengewürfelt aus Herren und Damen aus der Politik, der Wirtschaft, mit dabei auch Lehrer und Landwirte, sowie Vertreter der Medien, bewerteten das adventliche „Gebäck“ nach Geschmack und dem Gesamteindruck. Nach zwei Stunden standen die jeweiligen Bezirkssieger und auch die Landessiegerin fest – der erste Platz geht in den Pongau. Die Radstädter Untersulzbergbäurin, Maria Haym gewinnt den weihnachtlichen Wettbewerb und damit auch einen Thermenaufenthalt, gesponsert vom Maschinenring Salzburg.
Hayms Kletzenbrot-Backgeheimnis:
Maia Haym bäckt ihr prämiertes Kletzenbrot nach einem Rezept der Schwiegermutter im Holzofen.
Du möchtest regelmäßig Infos über das, was in deiner Region passiert?
Dann melde dich für den MeinBezirk.at-Newsletter an
Exklusiv-Interview zum Internationalen Tag der Pflegenden am 12. Mai 2024 mit Dr. Ines G. Hartmann, Pflegedirektorin im Kardinal Schwarzenberg Klinikum (KSK) & Vorsitzende der „ARGE Pflegemanagement Salzburg“. Frage: Warum ist der ‚Tag der Pflege‘ am 12. Mai für die Pflegeberufe so wichtig? Der 12. Mai ist der Geburtstag von Florence Nightingale. Die britische Krankenpflegerin war die Pionierin und Begründerin der professionellen Gesundheits- und Krankenpflege. Sie revolutionierte nicht nur den...
Ein inspirierendes Arbeitsumfeld? Check. Ein innovatives Arbeitsklima? Check. Spannende Fortbildungsmöglichkeiten? Check. Attraktive Benefits? Check. Viele nette Kolleginnen und Kollegen? Doppelcheck. Das Alpentherme Gastein Gesundheitszentrum liegt in der Mitte des Gasteinertals – genau gesagt im malerischen Bad Hofgastein. Wir arbeiten als private Krankenanstalt in Form eines selbständigen Ambulatoriums für Kur, Rehabilitation und Sportmedizin. Mit einem vielfältigen Therapie- und...
Eine gute Begleitung durch das Hilfswerk verhilft zur Lebensqualität im Alter. In den eigenen vier Wänden alt werden – wer wünscht sich das nicht. Und tatsächlich: Rund 80 % aller Menschen mit Pflegebedarf werden in ihrem Zuhause betreut. Das Hilfswerk unterstützt Betroffene und vor allem auch deren Angehörige bei der Bewältigung ihres Alltags. Senioren-BetreuungManchmal hilft es schon, wenn man bei den kleinen alltäglichen Dingen Unterstützung bekommt. Heimhilfen packen im Haushalt mit an,...
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.