So frühstückt man in Österreich
- hochgeladen von Magdalena Gruber
Frühstück gilt als wichtigste Mahlzeit des Tages. Es liefert nicht nur Energie, sondern unterstützt auch das Lernen. Aber was gehört eigentlich zu einem typischen Frühstück in Österreich? Wir haben uns das genauer angesehen.
Frühstücksgewohnheiten
Die meisten Österreicher mögen ihr Frühstück, sind dabei aber eher unkompliziert. An Werktagen bleibt morgens meist nicht viel Zeit, deshalb fällt das Frühstück oft etwas kleiner aus. Eines darf jedoch nie fehlen: das beliebte Schwarzbrot. Ebenso gern werden Kornspitz oder Semmeln gegessen. Hin und wieder findet sich auch eine der vielen Mehlspeisen auf dem Frühstückstisch – schließlich ist Österreich dafür bekannt.
Besonders häufig landen Brot oder Gebäck mit Butter und Marmelade auf dem Teller. Aber auch Wurst und Käse gehören in Österreich fest dazu. Und beim Frühstücksgetränk führt ganz klar der Kaffee, dicht gefolgt von Tee.
Frühstück im Kaffeehaus
Am Wochenende lassen sich die Österreicher gern Zeit und frühstücken ausgiebig im Kaffeehaus oder in einem Lokal. Dort steht fast überall das „Wiener Frühstück“ auf der Karte, das meist aus folgenden Bestandteilen besteht:
Kaffee oder Tee
einer Semmel oder einem Croissant
Butter
Honig oder Marmelade
Natürlich kann die genaue Zusammenstellung je nach Lokal variieren – ein Blick auf die Karte lohnt sich immer. Neben süßen und herzhaften Frühstücksvarianten werden häufig auch „Fitness-Frühstücke“ mit Vollkornbrot und Joghurt angeboten.
Was außerdem bei keinem Frühstück fehlen darf, sind Kakao, Gemüse wie Paprika, Gurken oder Tomaten und Eier in verschiedenen Variationen. Ob weich gekocht, als Rührei oder Spiegelei – für jeden Geschmack ist etwas dabei. In vielen Lokalen wird das Rührei gern auch mit Speck serviert.
Frühstück in der ActiLingua Residenz
Ein gutes Frühstück sorgt dafür, dass man fit und konzentriert in den Tag startet. Deshalb erwartet die Bewohner der ActiLingua Residenz jeden Morgen ein reichhaltiges Buffet. Dort gibt es nicht nur Honig und Marmelade, sondern auch Wurst, Käse, Müsli und frisches Obst – alles, was zu einem klassischen österreichischen Frühstück dazugehört.
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