Sauwaldwodka rauscht knapp an EU-Preis vorbei – Aegidinger als Österreich-Vertretung in Brüssel

ST. AEGIDI, BRÜSSEL (kpr). Als einziger Nominierter aus Österreich ist Junglandwirt Martin Paminger aus St. Aegidi nach Brüssel gereist – sein berühmt-berüchtigter Sauwaldwodka war auf der Liste der innovativsten Projekte Europas – für eine Auszeichnung hat es aber letztlich nicht gereicht. "Trotzdem war es super, dass wir dabei sein konnten", sagt Paminger.

Kongress für Junglandwirte
Mit seiner Freundin Elisabeth Seyfried hat sich der Aegidinger vergangene Woche nach Brüssel ins EU-Parlament aufgemacht. Dort fand am Mittwoch, 29. Jänner, der zweite Europäische Kongress für Junglandwirte statt. 28 Bauern – pro EU-Mitgliedsstaat einer – haben ihre Projekte einer Jury vorgestellt. Der Aegidinger Martin Paminger ist ausgewählt worden, Österreich zu vertreten. "Weil ich letztes Jahr beim österreichischen Innovationspreis den dritten Platz gemacht habe, hat die Jungbauernschaft entschieden, mich nach Brüssel zu schicken", erzählt er. Der EU-Innovationspreis hätte die bereits lange Liste an Auszeichnungen für den Erdäpfelwodka aus dem Sauwald um eine internationale Facette bereichert. Auf die Frage, warum sein Produkt so erfolgreich ist, sagt Martin Paminger zur BezirksRundschau: "Das Besondere am Sauwaldwodka ist, dass er nicht geschmacklos ist – wie bei Wodkas üblich. Er hat ein mildes Aroma und schmeckt tatsächlich nach Erdäpfeln." Zudem sei das schiefe Design der Flasche ansprechend. "Weil die Erdäpfel auf einem Hang wachsen, sind die Flaschen schief – da müssen sie sich nicht umgewöhnen", erklärt der Jungbauer schmunzelnd. Eine halbe Flasche des hochprozentigen Erdäpfelwodkas hat er in Brüssel mit seinen internationalen Landwirtskollegen geleert. "Einige Nationen wollten verkosten", erzählt er lachend.

Edelbrandsommelier
Um die Erfolgsstrecke des Sauwaldwodkas nicht abreißen zu lassen, steigt Martin Paminger nun in die Königsklasse der Spirituosenexperten auf: Seit 3. Februar lässt er sich in Linz zum Edelbrandsommelier ausbilden.