Frühstückserlebnis der besonderen Art in Buch

BUCH. In der Gemeinde Buch liegt der Bruggerlehenhof der Familie Monika und Günther Köchler. Die Bauernfamilie setzt schon lange auf innovative Ideen. Schule am Bauernhof, Kindergeburtstage am Bauernhof und die Direktvermarktung der Eier von über 340 Legehennen sind nur einige Bereiche, die vor allem Bäuerin Monika Köchler betreut. Sie unterrichtet auch im Rahmen des Projektes „Landwirtschaft macht Schule“ an Hauptschulen im Bezirk Schwaz. Bereits zum dritten Mal wurde auf den Bruggerlehenhof zu einem Frühstück der besonderen Art geladen. Regionale Produkte und das Erlebnis Landwirtschaft standen im Mittelpunkt.

„Man kennt es, aber man macht es halt nicht mehr selber“, sagt Monika Köchler, wenn sie die Lebensmittel beschreibt, die rund um das Bauernhoffrühstück angeboten wurden. Am vergangenen Sonntag lud sie Interessierte aus Nah und Fern, Freunde und Bekannte zum „Kikeriki am Bauernhof“– so der Titel der Veranstaltung – ein. Am Buffet konnten sich die 150 Erwachsenen und mehr als 30 Kinder Regionalität auf den Teller laden. „Der Renner waren natürlich das selbstgemachte Bauernbrot, unsere Eier oder auch die Erdbeermilch. Pikantes und Süßes wurde ebenso angeboten, wie Führungen durch unseren Stall. Die Leute schätzen den direkten Kontakt mit uns Bauern und sie genießen die regionalen Produkte“, freut sich die Bäuerin über den regen Zulauf zu ihrer Frühstückseinladung. Verschiedene Kuchen, Topfenaufstriche, Käse- und Speckplatten, Pizzaecken und eingelegtes Gemüse – das ist nur eine kleine Auswahl der Köstlichkeiten am Bruggerlehenhof.

Voll des Lobes für die Bauernfamilie waren auch Landesbäuerin Resi Schiffmann, Bezirksbäuerin Sonja Geschösser und NR Hermann Gahr. „Familie Köchler lebt für und mit der Landwirtschaft. Das Authentische und die Regionalität werden immer wichtiger. Das ist eine Chance für viele bäuerliche Betriebe“, sagt Hermann Gahr.