Gartenlust an der LFS Althofen
Die warmen Temperaturen wecken die Lust zum „Garteln“
Die Bodenerwärmung dauert zwar noch, aber die Gartenarbeit kann schon beginnen. Die Schülerinnen verbessern mit Hornspänen und Gesteinsmehl den Boden im Schulgaraten. Die Lockerung erfolgt händisch mit der Gartenkralle bzw. Gartengabel, oder die Gartenfräse kommt zum Einsatz. Nach dem Gleichrechen setzen die eifrigen Mädchen die ersten Pflanzen. Der Feldsalat (Vogerlsalat) darf schon ins Freie, er hält frostige Temperaturen unterm Vlies aus. Der Kopfsalat schätzt noch den Schutz des Glashauses. Hier werkeln die Schüler/innen schon seit Jänner fleißig. Deshalb können sie bereits Gartenkresse und Asisasalat ernten, und laufend wird ausgesät. Tomaten- und Paprikapflanzen, sowie Sellerie und Petersilie haben bereits eine Größe, in der sie pikiert werden. „Pflanzen selber heranzuziehen und sie wachsen zu sehen ist was Tolles. Und frische Kräuter zum Würzen sind unersetzlich“, meint Rainer Nadine aus Wieting. Aber eines schätzen alle ganz besonders: das Erzeugen eigener Produkte. Sie können bei Bedarf frisch geerntet werden und schmecken hervorragend.
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