Kekse

Die Kekse von Mama und Oma schmecken einfach am besten. Das ist Fakt. Und das liegt wohl daran, dass der Genuss vom Weihnachtsgebäck mit vielen Erinnerungen an die Kindheit verknüpft wird. Dass die Kekse und Co. heute ausschauen, wie sie ausschauen, ist aber nicht unbedingt ein Zufall. STEIERMARK. Auch wenn jede Familie eine Geheimzutat hat: Vor allem bei den Österreicherinnen und Österreichern beziehungsweise Steirerinnen und Steirern kommen Jahr für Jahr die Klassiker auf den...

Wenn es in den Küchen nach Vanille, Rum, Zimt und Zucker riecht, dann ist die Weihnachtsbäckerei im vollen Gange. Da unsere geliebten Vierbeiner längst zur Familie gehören, wird vielerorts auch für Hund und Katz' gebacken. Dabei gilt es allerdings auf einiges zu achten, denn nicht jedes Lebensmittel ist für die Vierbeiner auch geeignet. STEIERMARK. Wer einen Hund hat, der weiß, dass ein Ofen immer bewacht wird. Auch zur Weihnachtszeit, wenn die Vanillekipferl und Linzer Augen im Backrohr...

Das lang erwartete Buch zur Weihnachtsbäckerei mit Christian Ofner ist da: "Weihnachten mit dem Backprofi". Im Advent werden nicht nur Kekse gebacken, auch Kletzenbrot, Bratäpfel, Weihnachtsstollen, Krampusse aus Germteig, zudem Partybreze und Neujahrsschweinchen. 80 Rezeptseiten beinhalten allseits beliebte, überlieferte und viele neue kreative Rezepte zum Nachbacken. So wird Weihnachtsstimmung im Haus verbreitet. Stocker Verlag, 112 S., 19,90 € ISBN: 978-3-7020-2046-0

Der Maturajahrgang 2022 des Herta-Reich-Gymnasiums lässt sich nicht unterkriegen. Hat die Pandemie schon im März 2020 dafür gesorgt, dass die Sprachreise in Irland abgekürzt werden musste, fielen viele andere Schulveranstaltungen der weltweit schwierigen Situation zum Opfer. Alles für den Ball: basteln, backen und feiern!Dass dieses Los nun aber auch den Maturaball trifft, lassen die Jugendlichen um nichts in der Welt zu. Um dieses unwiederbringliche Erlebnis vorab so gut es geht zu...

14. Dezember: Heute backen wir noch einmal Kekse in unserem Adventkalender. Mit ganz viel Haferflocken und etwas Kokos sind die sogar fast gesund ... Wenn man sich ein paar Kekse auf der Zunge zergehen lässt, kommt man gleich viel leichter in Weihnachtsstimmung. Deswegen verrät uns Andreas Rath von der WOCHE Weiz sein Lieblingskeksrezept: Kokos-Haferflocken-Busserl – und er zeigt uns auch gleich, wie sie gemacht werden: Zutaten150 g Haferflocken (2/3) + Kokosraspel (1/3)80 g Mehl60 g Zucker100...

12. Dezember: Heute gibt's Schokolade! Darin tauchen wir unsere Kekse, die "Elisabeth Törtchen". Elisabeth Reichmann hat uns dieses Keksrezept geschickt. In einem Koch- und Backbuch hat sie alle Rezepte für ihre Tochter gesammelt. Und dieses ist ein besonders süßes: Zutaten:280 g glattes Mehl80 g geriebene Walnüsse80 g Staubzucker oder brauner Backzucker1 Prise Salzechte Vanilleetwas Zimt220 g ButterFüllung: Marzipan und Orangenmarmelade oder nach BeliebenSchokoglasurganze Walnüsse Wir bereiten...

7. Dezember: Heute backen wir wieder in unserem Adventkalender! Mit einem ganz einfachen Rezept. Schnell, einfach und lecker sind unsere Kekse bei diesem Rezept. Es handelt sich um traditionelle Kekse aus einem Mürbteig, aus denen wir Sterne, Christbäume, Herzen oder sonstige weihnachtliche Formen machen. Dazu braucht ihr gar nicht viel: Zutaten:125 g kalte Butter4 Eier250 g Zucker750 g Mehl1 Pkg. BackpulverSaft und Schale einer halben Zitrone etwas ObersNachdem ihr alle Zutaten verrührt habt,...

Viele Freiwillige haben auch heuer wieder Adventkränze, Marmeladen und Liköre gefertigt, um mit dem Erlös den Tierschutzverein "Stibis Hundeparadies" aus St. Barbara zu unterstützen. Seit mehr als zehn Jahren leistet der Verein "Stibis Hundeparadies" Tierschutz im In- und Ausland. Im Eigenheim im Scheibsgraben in Wartberg wird derzeit 15 Hunden ein Zuhause gegeben. Auch heuer stellen sich viele Freiwillige in den Dienst der guten Sache und basteln Adventkränze, fertigen Marmeladen und Liköre...

Die "Elisabeth Törtchen" begeistern auf jedem Keksteller. Das Rezept dafür bekamen wir von Elisabeth Reichmann. Zutaten:280g glattes Mehl 80g Walnüsse gerieben 80g Staubzucker od. brauner Backzucker 1 Prise Salz, echte Vanille, etwas Zimt 220g Butter Füllung: Marzipan und Orangenmarmelade oder nach Belieben Zubereitung:Einen Mürbteig zubereiten, kleine Taler ausstechen und bei 170 Grad ca.10 min. backen. Die Taler mit Marmelade bestreichen, mit Marzipan füllen und je 2 aufeinandersetzen. In...

Die Weihnachtselfe Gwendolyn von Mag. Christine Büttner Kurz vor dem Advent wurde es dem lieben Gott im Himmel zu viel, weil fast alle Menschen diese stille Zeit in Graz ignorierten. Da gab es ein Lärmen und Schreien in den Gassen, alle hetzten durch die Innenstadt und viele nahmen nicht einmal die riesige Tanne mit den großen goldenen Kugeln auf dem Hauptplatz wahr. Die kleine Elfe Gwendolyn hatte schon einigen Unfug im Himmel angestellt, immer wieder hatte sie die Himmelsboten ein wenig...

Zutaten:1/8 kg Butter 4 Eier 1/4 kg Zucker 3/4 kg Mehl 1 Backpulver Saft und Schale einer 1/2 Zitrone  Zubereitung:Alle Zutaten für einen Mürbteig vermischen. Der Teig wird dann nach dem Rasten dünn ausgerollt, Herzen ausgestochen und auf einem mit Backpapier belegten Blech gebacken. Früher hat es das natürlich nicht gegeben, meine Mama hat das heiße Blech mit Bienenwachs bestrichen - das gab es immer weil mein Papa Bienen züchtete - aber auch so hat der Teig nicht am Blech geklebt. Die...

Heute ist Krampustag! Wir haben daher ein besonders leckeres Rezept für euch vorbereitet. Zutaten325 g Weizenvollkornmehl125 g Roggenvollkornmehl 400 g Akazienhonig 50 g Butter 100 g geriebene Walnüsse 1/16 l Obers 1 Packerl Lebkuchengewürz 1 kleines Ei  1 gehäufter Kaffeelöffel Pottasche (bekommt man im Reformhaus oder in der Apotheke, ansonsten Backpulver verwenden) 1/16l Wasser zum Auflösen der PottascheDie sehr weiche Butter mit Honig, Ei, Obers und Lebkuchengewürz schaumig rühren, Mehl,...

Zutaten500 g Biskotten 250g Mascarpone 2 EL Nutella 2 EL Eierlikör, Baileys 50g Staubzucker 250g Schlagobers 1 Packung Kokosette evtl. rote Marmelade ZubereitungZu Beginn, Nutella, Mascarpone, den Likör und den Staubzucker in eine Schüssel geben und verühren. Danach 2 Biskotten nehmen und auf einer der beiden etwas Creme auftragen. Auf die andere Biskotte kommt eine dünne Schicht Marmelade. Dann werden die beiden Biskotten vorsichtig zusammengedrückt. Diese dann kurz in Schlagobers tunken,...

Heute ist der erste Advent. Der perfekte Tag also um sich Gedanken über die Vorweihnachtszeit zu machen. Sein sollte es die besinnliche Zeit des Jahres. Mit Kerzen, Musik und den Liebsten vorm Kamin zu sitzen, gehört für die meisten von uns jedoch leider nicht zum vorweihnachtlichen Alltag. Um euch die stressige Vorweihnachtszeit zu erleichtern, haben wir uns an eine Liste mit 11 Dingen, auf die man in der Weihnachtszeit auf gar keinen Fall verzichten darf gesetzt. Achtung: mit Humor nehmen! ...

Am Sonntag, dem 3. Dezember, mit Beginn um 17 Uhr lädt der Kneippchor Bruck zur besinnlichen Adventstunde ins Gasthaus Ebner, Übelstein 4, Bruck. Es gibt Musik und Lieder, Weihnachtsgedichte und selbstgebackene Kekse. Wann: 03.12.2017 17:00:00 Wo: Gasthaus Ebner, Übelstein 4, 8600 Bruck an der Mur auf Karte anzeigen

Schoko - Rum - Eckaln 28 dag Butter , 28 dag Zucker, 8 Eia, 1Prise Salz . Des olles sehr schaumig schlagen. Den Backofen auf 180 Grad Umluft oda 160 Grad aufhatz´n. 28 dag Schokolad über Wasserdampf zergehen lassen. Daun den Schokolad in die Masse mixen und ..... .... zum Schluß 28 dag Mehl darunter mengen. Olles so an die 15 Min backen. 125ml Rum mit 35 -45dag Staubzucker vermengen. Danoch des gaunze Pacht damit Bestreichen... und in Würferl schneiden.

Schoko... auwa a weiße... braucht ma do dabei 50dag Mehl und 1 Tl Backpulva vermischen. 25 dag Butter ,15 dag Zucker , und 2 Eier zu einen Teig verkneten. Des gaunze 2 Stunden kühl rasten lassen. Backofen auf 180 Grad Umluft oda 160 Grad auffi hoazt´n. 20 dag weiße Schokolad klein hacken und mit 15 dag Kandierte Kirschen mischen. Danoch mocht ma so Teig-scheiben und gibt mit oan kloan Löffel a bissal von dem Kirschengemisch darauf... Des formt ma zu kleinen Kugerln und bäckt sie ca 18 Min. Mit...

Mit oan Packl Mohnfülle zu Traumkeksal Man nehme...... 25 dag Mehl und oan holbaten Pkg. Backpulver . Des vamischt ma . Danoch gibt ma 13 dag Zucker und 1 Vanillezucker und 13 dag Butter und so 1 Pkg. Fertige Mohnfülle und 10 dag Mandeln dazua und verknetet des gaunze zu oan Toag. A wengal rasten lassen...und daweil den Ofen auf 160 Grad oda 180 Grad Umluft aufschalten. Daun geht´s auns ausstecha... Bei den Hälften mochts a Luckal ene. Auskühlen lossen und mit Mamalad zaum picka... und...

Rum - Rosinen - Kipfal 30dag Mehl mit 1/2 Pkg Backpulva mischen. 13 dag Zucka , 1 Pkg Orangenschalen natürlich gerieben, grins, 15 dag Butta und 1 Ei.... zu oan Toag verkneten. Im Vorfeld hob i 12 dag Rosinen in Rum glegt und woacka loss´n. Die augsuffan Rosinen in den Toag mit einmengen. Und daraus formt ma Kipferl und bocht des gaunze bei 180 Grad Umluft oda 160 Grad . Ca 12 Min. Zucker mit a wengal Rum vermischen , und die Kipferl mit oan Starnitzerl verzieren.

Im Rüsthaus mit Glühwein und Keksen. Wann: 24.12.2015 10:00:00 bis 24.12.2015, 14:00:00 Wo: FF , Barenschutz 18, 8131 Mixnitz auf Karte anzeigen

I hob gebacken , i hob geschafft und grührt mit olla Kroft damit der Toag a richtig wird hob i a gmua vom Mehl eingrührt die Kekse sollen echt guat sein drum muaß die Müch und Eier hinein und als der Toag daun fertig wor und gaunz guat hot grocha hob i daun die Keks ausgstocha und aufs Blech ghom - und glei in den Ofa gschom. Wos jetzt zum sehn is - is gor net schlecht nur der Mong is voll Zucka schon belegt. Mah guat !

... hot der heutige Tog ghobt. Alle Bilder wurden HEUTE gemacht!!! A wengerl a Ruah, a wengerl Bewegung, a bisserl a Gaudi und amoi stüü sein. A poar guate Kekserln und ane Tortn, Bleamaln und Äpfl ghearn ah do herein. Aprilmäßigs Wetta, mal noss und zerscht trockn Bissale koid und als Krönung Schneeflockn! Heut woar von ollem glei wos dabei, sodass i mi vui aufs nächste Mol gfrei! Wo: Kalvarienberg, Guu00dfwerk auf Karte anzeigen

Mit dem Inhalt dieses Buches werden Kindheitserinnerungen wach, erst recht mit dem Duft frisch gebackener Kekse, wenn sie gelingen. So verführen die „Gmundner Kekskönigin“ Ingrid Pernkopf und Renate Wagner-Wittula mit Klassikern und neuen Keksrezepten auch Backmuffel zu lustvollem Tun. Mit klaren Anweisungen und dem gewohnten schrittweisen Vorgehen sollte es klappen! Pichler Verlag, 352 Seiten, € 29,99 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Heut waren meine Finger wieder dran mit dem Bewegen. Des rote Dingsbums vom letzten Mal hab i Fertig gemacht - habs heut braucht... war a wengal leischna.... grins. Aber zuvor is Backrohr noch in Arbeit gewesen... A paar Kekserl und a paar Nadelstiche.... und raus is gegangen... Mit´n Auto .....