Tipps für gesunde Jause
Energie für Kindergarten und Schule
- Gerade in puncto Merkfähigkeit, Konzentration und Aufmerksamkeit ist das, was wir essen, von großer Bedeutung.
- Foto: Fotolia/D. Ott
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Tipps für eine gesunde Jause: Der Herbst ist da und damit ein neues Kindergarten- und Schuljahr.
STEYR & STEYR-LAND. Da wir nicht von Luft und Liebe leben, benötigen Kinder – aber auch die Erwachsenen – für all die Aufgaben wertvolle Lebensmittel. Dann bleibt auch die Freude an den Aufgaben erhalten. „Unsere regionalen Nahrungsmittel versorgen uns mit allen wichtigen Nährstoffen, die unser Körper und Geist benötigen“, weiß Ernährungsexpertin Gudrun Bertignoll aus Garsten und betont: „So, wie Sie Ihrem Kind automatisch beim Autofahren den Gurt anlegen, dürfen Sie gerne auch einen genaueren Blick in die Jausenbox werfen.“ Denn die Schutzstoffe im Essen sind wichtiger als oft gedacht: Eiweiß und Co lässt unsere Muskeln wachsen, macht „kleine Verletzungen“ wieder heil und vieles mehr. Aber auch in puncto Merkfähigkeit, Konzentration und Aufmerksamkeit ist das, was täglich am Teller landet, von oftmals unterschätzter Bedeutung. Hier kann das richtige Essen viel zur positiven Entwicklung beitragen. Und besonders wichtig: Nicht auf Getränke vergessen – am besten Wasser oder Tees. Mehr auf www.gudrun-bertignoll.at
Das sollte in die Jausenbox
„Die großen Drei“ gehören in die Jausenbox:
• Kohlenhydrate für kluge Köpfchen: (Kartoffeln, Getreide,…)
• Eiweiß für Muskel, Abwehr und Co (Milch und Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Nüsse)
• Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe für eine „gute“ Mikrobiota: Obst und Gemüse – regional und saisonal
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