12 Mostsommelières der HLW Haag bei Most&Musik ausgezeichnet
- Foto: HLW Haag
- hochgeladen von Sandra Kaiser
BEZIRK. Im Rahmen eines Pilotprojektes in Zusammenarbeit mit dem LFI Niederösterreich und der Stadtgemeinde Haag fand an der HLW Haag erstmals ein Aufbaulehrgang zur Erlangung des Zertifikates „Mostsommelier/Mostsommelière“ statt.
Zugangsvoraussetzungen sind eine abgeschlossene Jungssommelier-Ausbildung und der erfolgreiche Abschluss des 4. Jahrganges einschließlich Küchen- und Serviceprüfung.
Bei der Zertifikatsprüfung hatten die Kandidatinnen unterschiedliche Marketing- bzw. Veranstaltungskonzepte zum Thema Most zu präsentieren. Den zweiten Teil bildete eine Mostpräsentation mit fachkompetenter Degustation und Diskussion.
Die Überreichung der Zertifikate fand im besonderen Ambiente des Haager Stadtmostfestes statt. Die Direktorin der HLW Haag Waltraud Ehmayr gratulierte in Anwesenheit zahlreicher Ehrengäste allen Beteiligten und bedankte sich für die gute Zusammenarbeit mit der Stadtgemeinde und dem LFI Niederösterreich. Marianne Edermayr erläuterte die Entwicklung des Aufbaulehrganges und betonte das ausgezeichnete Niveau der jungen Botschafterinnen für den Most und seine Region.
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