Straussi`s Hofladen
Regionales unter einem Dach

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Straussi´s Hofladen in Garsten hat seit Dezember geöffnet

GARSTEN. Vor vier Jahren begann die Familie Strauss mit Selbstbedienung für Eier und Eierlikör. "Die Nachfrage nach Bauernbrot und anderen regionalen Lebensmitteln hat uns auf die Idee gebracht einen Hofladen mit Selbstbedienung zu eröffnen", erzählen Sylvia und Christopher Strauss. Im Dezember eröffneten die Beiden schließlich ihren Hofladen. Das Sortiment umfasst vor allem regionale Lebensmittel wie beispielsweise selbstgemachte Nudeln, frische Eier von Freilandhühnern, hausgemachter Eierlikör, köstlicher Speck, Most, Apfelsaft, Gemüse und Obst aus der Region, frische Milch von örtlichen Bauern, Topfen, Bio-Ziegenmilch, Ziegenkäse, Gewürze und noch mehr regionale, frische Köstlichkeiten. Mittwochs und samstags gibt es frisches Sauerteigbrot von der Familie Weißensteiner. "Im Sommer wollen wir auch mariniertes Grillfleisch anbieten". Rund 35 Produzenten beliefern derzeit den Hofladen. Tendenz steigend. Besonders modern ist das Kassensystem im Hofladen: Der Kunde kann in bar oder bequem mit EC-Karte bezahlen. Der Laden ist täglich von 6 bis 21 Uhr geöffnet – auch an Wochenenden und Feiertagen. www.strauss-hofladen.at

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