Neueröffnung Gastronomie & Hotel

Lukas Kapeller eröffnet Hotel und Restaurant in Steyr

Der modern ausgebaute Dachboden eines historischen Direktionsgebäudes der Steyrer Werke ist zur Heimat eines kleinen, aber spektakulären Hotels mit Gourmet-Restaurant geworden. Hier kochen Lukas Kapeller und Michael Schlöglhofer in außergewöhnlichem Ambiente groß auf. Eröffnung ist am 7. November.

STEYR. Mit elf völlig unterschiedliche Dachgaupen entstanden in der 350 m² großen Dachlandschaft drei kleine Zimmer und zwei Studio-Appartements. Jedes ein feines, minimalistisch modern gestaltetes Wohnrefugium in Grün-Türkis- und Blautönen.

Über den Dächern von Steyr

Herzstück ist das Restaurant, ganz in edlem Schwarz gehalten mit Blick über die Dächer der ehemaligen Steyrer Werke auf Altstadt und Taborturm. Geräucherter, geölter Eichenboden, olivgrüne Stühle und von der Decke wachsende Grünpflanzen bilden optische Kontraste, indirekte Beleuchtung sorgt für Atmosphäre.

Offene Küche

Bis zu maximal 20 Gästen finden hier rund um die offene Küche Platz, in der Lukas Kapeller und Michael Schlöglhofer ihre 8-gängigen Menüs zubereiten. Extrem auf den Geschmack fokussiert, setzen sie vor allem regionale Produkte in oft verblüffenden Kreationen in Szene, ergänzen diese aber durchaus immer wieder mal mit mediterranen Bereicherungen.

Spannender Mix

Die passende Getränkebegleitung serviert Carina Kaiser, die zuvor das Landgasthaus Rahofer in Kronstorf geführt hatte. Die Palette der Weine präsentiert sich als spannender Mix aus Natural und Klassik, wobei neben Österreich vor allem Frankreich und dabei insbesondere Burgund eine wichtige Rolle spielen.

Am 7. November ab 15 Uhr lädt Lukas Kapeller zu einer Open House Veranstaltung, ab 8. November startet dann der Restaurant- und Hotelbetrieb.

Öffnungszeiten:
Hotel: Monatg bis Sonntag
Restaurant: Mittwoch bis Samstag ab 18:30 Uhr.

Preise:
Achtgängiges Menü ab 130 Euro
Fünfgängiges Menü ab 90 Euro
Übernachtung im Doppelzimmer 194 Euro
Übernachtung in der Suite 234 Euro

Kontakt:
Hotel – Restaurant Kapeller
Damberggasse 27
4400 Steyr
Web: lukaskapeller.at
Mail: reservations@lukaskapeller.at