Großraming

Ungewöhnliche Rettungs-Aktion für Kirchenwirt

Kirchenwirtin hat ihr Gasthaus am Rande des Nationalparks Kalkalpen an eine bunt zusammengefundene Gruppe verkauft, die auch schon einen Pächter engagiert hat.

GROSSRAMING. Das viel beklagte Wirtshaussterben ist Großraming erspart geblieben. Das Traditionsgasthaus „Kirchenwirt“ mitten im Ort bleibt bestehen. Lange versuchte die 64-jährige Wirtin Angela Ahrer, einen Käufer für ihr Haus zu finden. Ohne Erfolg. Sie führte den Betrieb in ihrem Elternhaus seit 34 Jahren; im kommenden Jahr ist das Gasthaus bereits 500 Jahre alt.
Dieses Jubiläum kann jetzt doch gefeiert werden: Denn Altbürgermeister Leopold Bürscher hat drei Frauen und 14 Männer zu einer Investorengruppe zusammengetrommelt. Sie alle legten Geld zusammen und kauften gemeinsam den Kirchenwirt. Die 18 Kirchenwirt-Gesellschafter sind Alt-Kirchenwirtin Angela Ahrer, Johann Auer, Josef Brandecker, Leopold Bürscher, Martin Ehgartner, Günther Großauer, Helmut Haider sen., Christian Hochrieser, Reingard Jany, Werner Kerschbaumsteiner, Anton Lerchner, Erika Lottmann, Peter Mayer, Beatrix Reder, Friedrich Reder, Andreas Reisinger, Gerhard Schörkhuber und Benno Wiesner.

Neuer Pächter seit 1. Juni

Die neugegründete Gesellschaft hat auch schon einen neuen Pächter engagiert. Seit 1. Juni steht Robert Stöcklmair am Herd. Der 55-jährige Koch aus Weyer ist nach vielen Jahren in der Ferne wieder in seine Heimat zurückgekehrt. Er setzt die Linie des Hauses fort und serviert traditionelle Speisen aus überwiegend regionalen Zutaten, will aber auch neue Akzente setzen.
Stöcklmair über seine neue Aufgabe: „Mein Streben ist, meinen Gästen gute Stunden zu bereiten. Echtes, Einfaches, Selbstgemachtes, das aus dem Leben zu verschwinden droht, bereitzuhalten. Ein heiteres Lächeln, die Freude am Genuss, ein ehrliches Gespräch, nicht nur einfache Wünsche zu erfüllen und unsere besten Seiten zu zeigen. Das sind meine Anliegen.“
Ganz verzichten müssen die Stammgäste auf ihre Kirchenwirtin vorerst nicht. Angela Ahrer wird ihren Nachfolger Stöcklmair in der Übergangsphase mit Rat und Tat zur Seite stehen.
Das Investment in die Kirchenwirt-Gesellschaft um Altbürgermeister Bürscher ist übrigens kein kommerzielles Projekt. Die Gewinne werden nicht ausgeschüttet, sondern in den Bestand und die Weiterentwicklung des Gasthauses investiert.
Der Kirchenwirt ist täglich geöffnet, nur jeden ersten Sonntag im Monat ist Ruhetag. Im Gasthof gibt es auch Gästezimmer. kirchenwirt-ahrer.at